Malzemeler
Su
260 g
Şeker Osmanthus
70 g
Ağar
4g
Aksesuarlar 360g su 360g kırmızı fasulye ezmesi doldurma 60g ince şeker 60g tuz 1/8 çay kaşığı agar 8g
Kristal tatlı kokulu tatlı kokulu osmanthus yokan nasıl yapılır 1 İki ölçek agarı soğuk suda bekletin
2 Başlayın,
3 Suyu dökün ve agarı kuru olarak sıkın.
4 Önce kristal osmanthus çorbası yapın Tencereye su dökün
5 Şeker osmanthus ekleyin Kaynama
6 Kaynatın, kısık ateşe çevirin, ıslatılmış agara koyun, daha küçük kısım kristal osmanthus çorbası yapmak için kullanılır
72 ~ 3 dakika pişirmeye devam edin Pişirirken, agar suda tamamen eriyene kadar karıştırmaya devam edin
8 Agar tamamen eridikten sonra, bir karıştırma kabına dökün.
9 Karıştırma kabını soğuk suya koyun ve yaklaşık 50 ° C'ye soğuyana kadar karıştırmaya devam edin (çok kalın hale geldi, ancak hala sıcak) Çok fazla soğutmayın, aksi takdirde kalıba dökülmeden katılaşır.
10 Kalıbın altına ve etrafına biraz su batırın, kalıptan çıkarılması daha kolay olacaktır Kenar uzunluğu 7 inç ve yaklaşık 18 cm olan kare şeklinde hareketli bir alt kalıp seçmek en iyisidir. Bununla birlikte, Lun ailesinin şu anda ... Takmak için 8 inçlik yuvarlak bir kalıp almak zorunda kaldım ~
11 Kristal osmanthus çorbasını kalıba dökün Kalıbı, karışım tamamen katılaşana ve kristal osmanthus çorbası haline gelene kadar yaklaşık 1 saat oda sıcaklığında yerleştirin. Asla buzdolabına koymayın
12 Sonra kırmızı fasulye yokan yapmaya başlayın Tencereye su dökün ve kaynatın
13 Kalan agarı koyun
14 Agar tamamen eriyene kadar sürekli karıştırarak 2 ~ 3 dakika kısık ateşte kaynatın
15 Kırmızı fasulye ezmesini koyun
16 İyice karışana kadar karıştırın
17 Pudra şekeri koyun
18 Tuzu ekleyin
19 Pişmiş fasulye ezmesini bir karıştırma kabına dökün ve yaklaşık 50 ° C'ye soğuyana kadar sürekli karıştırarak soğuk suda bekletin. Öncekiyle aynı Çok havalı olma
20 Daha önce yapılan kristal tatlı kokulu osmanthus çorbası katılaştıktan sonra, kırmızı fasulye sarısı dolgusunu üstten nazik hareketlerle dökün ve son olarak bir kaşık akış hızını tamponlayabilir. Keskin düşerse, aşağıdaki kristal tabakayı kırabilir.
21 Buzdolabına koyun ve ayarlanana kadar 1 saat soğutun.
22 Katılaşmadan sonra Kalıptan çıkarın ve masanın üzerine ters çevirin
23 Alttaki canlı tabanı çıkarın ve kristal osmanthus çorbasını yukarı bakacak şekilde yapın
24 Bıçakla küçük parçalar halinde kesin ve tabağa servis edin.
25 Hazırlanan kristal tatlı kokulu osmanthus yokan buzdolabında 3 ~ 5 gün saklanabilir. Lütfen en kısa zamanda yiyin ~
-
- Teriyaki Tavuk Baget Pilav
-
- Kızılcık Kurabiyeleri
-
- Kurutulmuş kalamar ile haşlanmış tofu
-
- Kızarmış tofu
-
- Kızarmış kereviz
-
- Güneşli Gökkuşağı Pastası
-
- Özgün Olmayan Mapo Tofu
-
- İki renkli reçelli kurabiye
-
- Mantarlı Tofu Çorbası
-
- İki renkli mini damalı kurabiye
-
- Kereviz ile karıştırılmış gevrek, lezzetli ve sağlıklı kıyılmış turp
-
- Kıymalı Tofu
