Fıstık çubuğu - Yemeği
"Yeni Yılda akrabalar tarafından verilen kızarmış fıstık hala biraz kaldı. Hava ısınmaya başladı, bu yüzden onları çabucak yok etmelisin. Paltolarını çıkarıp yeniden paketleyin. Kar beyaz krema ile sarılmışlar. Fıstık taneleri, ağzına bir tane koy ve her lokma tatlıyla dolu. " Malzemeler
- Pişmiş fıstık 120 g
- Mısır nişastası 40 gram
- Beyaz şeker 50 gram
- Shimizu 50 gram
- Tatlılık Damak zevki
- diğer Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Pişmiş fıstıkların kabuklarını soyun. Memleketimiz bu olgun meyveyi çağırıyor.
-
2 Kırmızı giysileri çıkarmamak daha iyidir.
-
3 Mısır nişastasını mikrodalgaya koyun ve pişirin.
-
Adım 4: Wok'u yıkayın, su ve şeker ekleyin, kısık ateşte ısıtın ve şeker eriyene kadar spatula ile sürekli karıştırın.
-
5 Şurup köpürene kadar karıştırmaya devam edin, şurup içine bir spatula batırın.Eğer ipeği çekebiliyorsanız sotelenmiş çiçekleri dökün.
-
6 Her yer fıstığının şurupla kaplanması için eşit oranda hızla karıştırın.
-
7 Mısır nişastasını eleyin, hızlıca karıştırmaya devam edin, yer fıstıkları nişasta kreması ile kaplanır ve gevrekleştiğini hissedebildiğinizde ocağı kapatın.
-
8 Fazla nişastayı kızarmış yer fıstığından çıkarmak için bir elek kullanın.
-
9 Yemeden önce soğumasını bekleyin, daha çıtır olur.
İpuçları
1: Şurubu kaynatırken, kürek durmadan, şurup köpürene kadar tüm işlem boyunca küçük bir ateş kullanın, küreği düz bir çizgide aşağıya doğru kaldırın veya çekilebilir. 2: Şurubu çok eski kaynatmayın, sararırsa yer fıstığı buzlu değil kehribar renginde olacaktır. 3: Nişasta önce fırında veya mikrodalgada pişirilmelidir, aksi takdirde tadı mısır nişastası gibi olur. 4: Daha fazla nişasta seviyorsanız, daha fazla nişasta ekleyebilirsiniz, şeker ve su da eklenmelidir, aksi takdirde tencerenin dibinde çok fazla kaplanmamış nişasta olacaktır. Ma Ma Xiang
önceki
Acı Gevrek
Sonraki
