Küçük çıtır domuz eti (sarımsak) - Yemeği
İki kaşık tatlı patates nişastası koyun (tatlı patates nişastası olmalı) İki yumurtada çırpın (Bir damla su koymayın)
içine koymak Tuz ve karabiber tozu Beş baharat tozu toz biber tuz Her biri bir çay kaşığı
Eşit olarak karıştırın ve bir macun yapın (Şahsen sanırım, eğer çok ince geliyorsa biraz tatlı patates nişastası ekleyebilirsin, bu sorun değil, yavaşça ayarlayabilirsiniz.Ayrıca kişisel zevkinize göre yapılabilecek tuz ve karabiber tozu, tuz ve karabiber tozu da vardır. Sadece dışarıdan çıtır bir katman)
Domuz eti bonfile yıkayın (suyla durulayın, çimdikleyin ve yıkayın) Eti süzün Şeritler halinde kes (beğendin)
Ardından, baharatları 10 dakika boyunca domuz etini marine etmek için koyun. Aşağıdaki baharat ürünlerini ekleyin Tuz ve karabiber tozu 1 çay kaşığı 1 tatlı kaşığı beş baharat tozu 0.5 çay kaşığı toz biber 1 tatlı kaşığı şeker 2 çay kaşığı pirinç şarabı 2 çay kaşığı hafif soya sosu Sarımsakları 3 dişe kesin
Maalesef bir resim eksik Marine edilmiş domuz etini bu yumurta hamuruna koyun. Her bir et parçasının yumurta sıvısıyla kaplandığından emin olun. (10 dakika bekletin)
Yağı dökün Ateş kızgın yağ Polo Polo'nun sesini duyduğumda yağ ısınmaya başladı Bir sonraki adıma bakın
1. Et şeritlerini tek tek koyun ve orta ateşte ayarlayın 2. Tüm eti koyduktan sonra, yemek çubuklarını hafifçe ayırmak için kullanabilirsiniz (nişasta nedeniyle birbirine yapışması normal olabilir, endişelenmeyin!) 3. Yaklaşık 4 dakika kızartın 4. Çıplak göz biraz çıtır çıtır, kaldır 5. Ateşi söndürün (önce gazı kapatmayı unutmayın, önce güvenlik) Daha bitmedi! İzlemeye devam edin! Ben de büyük yemek pişirme tanrılarından öğrendim!
Eti aldıktan sonra Tavadaki küçük kızartılmış un parçacıklarını temizleyin Sonra biraz yeni yağ ekleyin Sonra yağı ısıtın Yarım dakika ısıtın, yağ çınlamaya başlar Küçük çıtır domuz etini dökün (bu ikinci kızartmadır, küçük çıtır domuz etini daha gevrek hale getirecektir)
Sonra, zevkinize göre ayarlayın, koyacağım Tuz ve biber Ben şahsen sarımsak yemeyi seviyorum, bu yüzden içine kıyılmış sarımsak ekledim ve lezzetli olduğunu düşündüm herkesle paylaşın. Aslında, kişisel zevke dayalı tuz veya tuz ve biber tozu ve hafif soya sosu için çok fazla kural yoktur. Yapmaya başladığımda daha fazla tuz eklemeye cesaret edemedim. Tekrar tekrar denedim ve yavaşça bana uyan miktarı buldum.
