Üç renkli renkli buharda pişirilmiş çörekler - Yemeği
1. 250 gram unu maya ile nemlendirin, üç parçaya bölün, 1 gram kırmızı maya pirinci tozu ve matcha tozu ekleyin ve aşağıda gösterildiği gibi pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun
2. Ardından uzun, dil benzeri bir şerit halinde yuvarlanmak için oklava kullanın
3. Üst tabakaya su yayın ve tek tek istifleyin
4. Üst üste koyduktan sonra tekrar açın, ikiye bölün ve üstüne su sürmeye devam edin
5. Sonra yaklaşık 1 cm uzunluğunda şeritler halinde kesin ve bunları düzenleyin
6. Suyu sırayla silin ve düzenleyin
7. Sıra daldırıldıktan sonra uzun yönde açın, üzerine su sürün, yatay olarak yuvarlayın ve biraz daha uzun süre ovalayın.
8. Bıçakla buharda pişirilmiş çörekler gibi kesin, tencereye biraz ılık su ekleyin, buharda pişirilmiş çörekleri yaklaşık yarım saat fermente edin, ardından suyu kaynatmak için yüksek ateşte açın, orta ateşte 15 dakika ocağı kapatın ve 5 dakika sonra kapağı yavaşça açın
9. Bitmiş ürün şöyle görünüyor, iyi yazılmış değil, teşekkürler
