1. Malzemeleri hazırlayın
2. Zencefili soyun ve zencefil ezmesi haline getirin
3. Zencefil ezmesini eleğe dökün ve suyu elde etmek için tortuyu süzün
4. Sütü süt tavasına dökün, şeker ekleyin
5. Sütü biraz kaynayana kadar kaynatın, ocağı kapatın ve soğumaya bırakın
6. Sütün sıcaklığı 70 dereceye düştüğünde, daha pürüzsüz bir tada sahip olmak için, sütü zencefil suyu ile bir kaseye süzmek için bir süzgeç kullanın
7. 15 dakika bekleyin, süt kesilir