Sarımsak küplerini küçük parçalar halinde doğrayın ve yeşil soğanları çapraz olarak küçük parçalar halinde doğrayın.
Daha sonra kullanmak üzere tofu dilimleyin, shiitake mantarlarını, yengeç mantarlarını ve Çin lahanasını yıkayın.
Sosu ayarlayın: soya sosu, kıyılmış sarımsak, hafif soya sosu ve şekeri karıştırın.
Tencereye temiz su dökün, sırayla Çin lahanası, yengeç mantarları, shiitake mantarları ve tofu ekleyin
Ayarlanan sosu ilave edip yüksek ateşte kaynatın.
Kaynattıktan sonra dana rulolarını ve yeşil soğanı ekleyin ve sıcakken tadını çıkarın.