Pastırmalı kızarmış bamya - Yemeği
"Bamya son zamanlarda çok sıcak bir malzemedir. Sağlığınıza iyi geldiği söylenir ve yapımı da çok kolaydır. Beyazlatılmış suya batırılabilir. Çok basit. Bugün bamyayı pastırmayla kızartıyorum. Tadı da güzel. Bamya vitamin ve mineral bakımından zengindir, bamyanın her 100 gram yumuşak meyvesi yaklaşık 4 mg C vitamini, 1.03 mg E vitamini ve 310 mikrogram karoten içerir. Bamyadaki çinko ve selenyum gibi eser elementler, vücudun kanser karşıtı yeteneğini geliştirmek için çok faydalıdır. İkincisi, ihale bamya meyvesinin içinde kıvamlı sıvı maddeler vardır Bu mukus, pektin ve mukopolisakkaritler gibi polisakkaritler içerir. Mukopolisakkarit, vücudun direncini artırma, eklem zarının ve seröz zarın insan eklem boşluğunda düzgünlüğünü koruma, arter duvarında lipid birikimini azaltma ve karaciğer ve böbrekte bağ dokusunun atrofisini önleme etkisine sahiptir. Son olarak bamya yüksek su içeriğine ve çok az yağa sahiptir.Her 100 gr bamya ihalesi sadece 0.1 gr yağ içerir.Kilo vermek isteyen kadınlar için çok uygundur.Ayrıca cildi hassaslaştıran C vitamini ve diyet lifi bakımından zengindir. Beyaz. " Malzemeler
- Bamya 300 gram
- Domuz pastırması 80 g
- soya sosu 10 ml
- tuz 1 g
- Jiu San Fıstık Yağı 15 ml
- Arpacık soğanı 10 g
- zencefil Doğru miktar
- Xianxian Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- On dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Önce malzemeleri hazırlayın: bamya, domuz pastırması, yeşil soğan, zencefil, tuz, hafif soya sosu ve jiusan fıstık yağı.
-
2 Bamyayı yıkayın ve çapraz olarak kesin, pastırmayı dilimleyin ve yeşil soğan ve zencefili doğrayın.
-
3 Bir wok'u ısıtın ve dokuz-üç fıstık yağı ekleyin Yağ sıcak olduktan sonra dilimlenmiş domuz pastırmasını ekleyin ve kavurun.
-
4 Pastırmanın kenarı karıştırıldığında, doğranmış yeşil soğanı ve zencefili güzel kokulana kadar ekleyin.
-
5 Sonra doğranmış bamyayı ilave edip kavurun.
-
6 Birkaç kez kızartın ve 1 gram tuz ekleyin.
-
Başka bir 10 ml hafif soya sosu ekle.
-
8 Tavadan çıkmak için eşit olarak karıştırın.
