Deniz yosunu domuz ipi kabuğu - Yemeği
"Uzun süredir sıcak olan domuz ipi bebleri aslında kek, salata sosu ve domuz ipinden yapılmıştır. Bir ısırık alın, dış katman üç deniz yosunu, susam ve domuz ipi aromasıyla iç içe geçmiştir ve içi yumuşak bir kekdir Vücuttaki tatlı ve ekşi salata sosu, karmaşık tadı ve dokusu çok çekici, bunun çevrimiçi bir ünlü pastasına dönüşmesine şaşmamalı. " Malzemeler
- Yumurta 4
- Düşük glütenli un 60 g
- Mısır yağı 30 g
- Pudra şekeri 40 g
- Yosun İpi 80 g
- Salata sosu 70 g
- ılık su 45 g
- süt tozu 9 g
- Tatlılık Damak zevki
- Pişirme Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Süt tozunu ılık suda eritin (bunun yerine doğrudan 50 gram saf süt de kullanabilirsiniz), soğumaya bırakın, mısır yağı ekleyin, yağ yıldızları görünmeyene kadar karıştırın ve iyice emülsiyon haline getirin.
-
2 Unu eleyin.
-
3 vuruş Z ve kuru toz görünmeyene kadar karıştırın.
-
4 Yumurta sarılarını iki kez ekleyin ve bir sonraki karıştırmadan sonra ekleyin.
-
Karışık yumurta sarısı ezmesi hassastır.
-
6 Yumurta akına üç kez toz şeker ekleyin ve kuruyana ve köpürene kadar çırpın.
-
7 Çırpılmış beze üçte birini alıp yumurta sarısı hamuruna koyun, aşağıdan yukarıya eşit şekilde karıştırın, dairesel hareketlerle karıştırmayın.
-
8 Kalan beze tekrar dökün ve aynı yöntemle eşit şekilde karıştırın.
-
9 Kek hamurunu karıştırın.
-
10 Kek hamurunu yağlanmış kağıtla kaplı kare bir fırın tepsisine dökün, yüzeyi bir kazıyıcıyla düzleştirin ve masanın üzerindeki kabarcıkları sallayın.
-
11 Bunu, 170 dereceye kadar önceden ısıtılmış Dongling K40C fırının orta ve alt seviyesine koyun ve yaklaşık 18 dakika pişirin (pişirme sıcaklığı her fırının sıcaklığına bağlıdır).
-
12 Pişirdikten sonra pastayı çıkarın, 3 dakika kurumasını bekleyin ve ardından ters çevirin, yağ kağıdını yırtın, soğumaya bırakın ve 16 küçük keki yuvarlak bir kalıpla kapatın.
-
13 Salata sosunu küçük kek dilimlerinin üzerine yayın ve biraz daha yayın.
-
14 Başka bir küçük kek dilimi ile örtün, üzerine salata sosu koyun ve domuz ipini yapıştırın.
-
15 Salata sosu ve yapışkan domuz ipini her tarafa sürün ve deniz yosunu domuz ipi hazır.
İpuçları
Pişirme sıcaklığı, her fırının sıcaklığına bağlıdır. Jenny Çerezler
önceki
