g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Jenny Çerezler - Yemeği

"Yeni fırın eve geldikten sonra uzun süre yapmak istediğim internet ünlü kurabiyelerini denedim ve malzemeleri birkaç kez hazırladığımda geçici olarak vazgeçtim çünkü şu anda sadece bir seferde pişirilebilen 35 litrelik bir ev fırını kullanıyorum. Çocuklara bir tabak bisküvi yetmez, birkaç tabak daha yaparsanız, her tabağın pişirilmesi için sabırla beklemeniz gerekir ve geri gelmesi uzun sürer Yeni fırının, bir seferde 2 tabak bisküvi üretebilen hava ile pişirme fonksiyonu vardır. O yüzden hemen ağzımda eriyen bu bisküviyi yaptım ve ağzımda süt kokusu hemen çiçek açıyor.Yapıldıktan sonra ailemde ara öğün yemeyen çocuğumun babası bile onu lezzetli, güzel görünümü ve ağızda eriyen olarak övüyor. Bisküvinin tadı, onu yediğinizde ağzınızı durduramamanıza neden oluyor. Şimdiye kadar yediği bisküvilerden daha lezzetli. Haha, bu değerlendirme gerçekten çok yüksek. Bu bisküviyi sadece çocuğun babası değil, çocuklar da veriyor. Arkadaşım da yüksek bir değerlendirme yaptı. Çok lezzetli olduğunu söyledi ve bisküvileri eve götürdükten sonra ailesiyle paylaşmak istemedi. " Malzemeler

Tuzsuz tereyağı 200 g
Toz şeker 30 g
Süt 15 g
Yüksek glütenli un 105 g
Düşük glütenli un 98 g
Mısır nişastası 36 g
süt tozu 21 g

Aksesuarlar

tuz 2 g

Tatlılık Damak zevki
Pişirme Zanaat
Bir saat zaman tükeniyor
sıradan Zorluk

1 Yağı buzdolabından önceden çıkararak oda sıcaklığında yumuşamasını bekleyin ve yumuşadıktan sonra üzerine pudra şekeri ekleyin. Tereyağı, yumurta çırpıcı veya parmaklarla kolayca yerleştirilebilecek şekilde yumuşatılmalıdır.
2 Çırpma teli ile birkaç kez hafifçe karıştırın ve ardından çırpma teli ile tereyağı ve pudra şekerini tamamen karıştırın. İlk önce karıştırma, çırpma işlemi sırasında pudra şekerinin etrafa sıçramasını önlemek içindir.
3 Karışık süt ve tuz sıvısını tereyağına ekleyin ve düşük hızda çırpma teli ile iyice karıştırın.
4 Yüksek glütenli un, düşük glütenli un, mısır nişastası ve süt tozunu birlikte karıştırın, üç kez eleyin ve tereyağı ve süt karışımına ekleyin Her eklemeden sonra, bir sonraki sefer eklemeden önce kuru toz görünmeyene kadar karıştırın.
5. Kurabiye hamuru eşit şekilde karıştırıldıktan sonra, özellikle kabarık hale gelene ve kalıbı kolayca çıkarana kadar düşük hızda bir çırpma teli ile çırpmaya devam edin.
6 Sekiz dişli bir çiçek ağzı hazırlayın, çiçek ağzını krema poşetine koyun ve ardından krema poşetinin altında bir delik açmak için makas kullanın, krema poşetini açmak için bir fincan alın ve çırpılmış kurabiye hamurunu krema poşetine koyun. Tek seferde çok fazla paketlenmemesi tavsiye edilir.Miktar çok fazla ise sıkmak kolay değildir.Aynı zamanda el sıcaktır Krema poşetini uzun süre tutmak tereyağının kolayca yumuşamasına ve sıkma etkisini etkilemesine neden olur.
7 Fırın tepsisini hazırlayın, silikon yağlı kağıt veya yağlı bezi fırın tepsisine yayın, krema poşetini sağ elinizle tutun ve yapışmaz fırın tepsisindeki çiçek şeklini sıkmak için 8 dişli boru başlığını kullanın. Sıkma işleminde çiçek ağzı fırın tepsisine diktir.Sıkma işleminden sonra çiçek ağzı hızla kaldırılır ve desen çok diktir.
8 Tüm hamur sıkıldıktan sonra, fırın tepsisini önceden ısıtılmış Changdi CRWF42NE ev fırınının üstüne ve altına koyun ve 150 derece 30 dakika pişirme modu için "havayla pişirme" seçeneğini seçin.
Lezzetli internet ünlü kurabiyeleri 930 dakika sonra çıktı ve renkleri mükemmeldi. Pişirdikten sonra, soğuması için doğrudan fırın tepsisine koyun, bu kurabiye çok gevrektir, pişirme filesi üzerinde soğumaya bırakılması tavsiye edilmez.

İpuçları

1. Bu kurabiyeyi yapmak için, bisküvilerin orijinal rengini ve desenini koruyabilen düşük sıcaklıkta pişirme kullanılmalıdır.Yüksek sıcaklık, aşırı renklenmeye ve desenin deformasyonuna eğilimlidir. 2. Kurabiye yaparken pek çok arkadaş sıkması özellikle zor olan durumla karşılaşacaktır.Eğer sıkmak kolay değilse genellikle yetersiz tereyağı yumuşatmasından kaynaklanır.Yapmadan önce tereyağı tamamen yumuşatılmalıdır.Kış ve yazın en az 1 saat oda sıcaklığında bekletilmesi gerekir. Yüksek sıcaklık, zamanı uygun şekilde kısaltabilir. 3. Kurabiye yaparken genellikle fırınlamadan önce çok güzel çizgilerle karşılaşırız.Pişirdikten sonra çizgiler kaybolur veya düzleşir.Buna aşırı tereyağı yumuşaması veya yüksek fırın sıcaklığı neden olabilir ve kurabiyeler fırına girmeden önce tereyağı şekillendirilmemiş olabilir. Çabuk yumuşayın. 4. Sıkma sürecinde, tatmin edici olmayan herhangi bir desenle karşılaşırsanız, onu alıp tekrar sıkmak için çerçeveye geri koyabilirsiniz Sıktıktan sonra, keskin köşeleri düzleştirmek için baş parmağınızla çerezin yüzeyine hafifçe bastırın. Sonunda krema poşeti üzerindeki hamuru sıktığınızda, bir spatula ile ileri doğru kazıyın ve ellerinizi mümkün olduğunca az hamurla temas ettirmeye çalışın. 5. Pişmiş kurabiyeleri, ızgarayı değiştirmeden, soğutmak için doğrudan fırın tepsisine koyun Bisküviler çok gevrektir ve kırılması kolaydır ve soğutulduktan sonra mühürlenip saklanmalıdır.

Fasulye Ezmesi Desenli Pasta

Deniz yosunu domuz ipi kabuğu