1. Parmesan peyniri doğrayın
2. Bir yumurta sarısını ve iki bütün yumurtayı çırpın
3. Rendelenmiş peyniri koyun
4. Beyaz sosu çırpın
5. Karides hattına taze karides
6. Suda kaynatmak için tuz ve zeytinyağı ekleyin ve kuşkonmazı yeşile dönene kadar haşlayın.
7. Çok soğuk
8. 3 cm uzunluğunda bölümler kesin
9. Suya biraz zeytinyağı ilave edip kaynatın, makarna pişirilir
10. Kuru suyu kontrol edin
11. Tavayı zeytinyağı ile ısıtın ve karidesleri renk değişene kadar kızartın.
12. Beyaz şarapta pişirin
13. Bir tutam tuz ekleyin
14. Makarnayı ekleyin ve iyice karıştırın
15. Ocağı kapatın, beyaz sosu ekleyin ve iyice karıştırın
16. tuz ekleyin
17. Tatmak için biber ekleyin
18. İyice karıştırın
19. Kuşkonmaz dilimleri ekleyin
20. Bitir