Salatalık Gıdaya göre 1 kök, 200 gr midye eti, buz küpleri, kıyılmış sarımsak, biraz tuz, 2 çay kaşığı şeker, 1 yemek kaşığı göreceli yemek sirkesi, yarım yemek kaşığı göreceli yiyecek
1. Midyeleri pişirin ve soyun ve önceden hazırlanmış buzlu suda eti hızlıca geçirin.
2. Midye etini ve soyulmuş salatalığı ocak parçaları halinde karıştırın.