g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Malzemeler

Büyük kemik

250 g

kırmızı fasulyeler

120 g

Arpa

100 gram

Takviyeler, tuz, yemeklik şarap, zencefil, şekerlenmiş hurma, beyaz sirke

Kırmızı fasulye ve domuz kemiği ile arpa nasıl pişirilir 1 Fasulye ve arpayı yıkayın ve birkaç saat önceden suda bekletin.

2 Tencereye uygun miktarda su koyun, zencefil dilimleri ekleyin ve şarabı kaynatın, kanı çıkarmak için kemik suyunu ekleyin.

3 Kemikleri çıkarın ve durulayın.

4 Kemikleri tencereye ekleyin.

5 Fasulye ekleyin.

6 Ardından arpa ekleyin.

7 Bir seferde yeterince su ekleyin.

8 Şekerlenmiş bir tarih ekleyin.

9 Birkaç damla beyaz sirke ekleyin ve 3 saat pişirin (su kaynarken kısın).

10 Kaynarken tadına tuz ekleyin.

Yeşil biberli tavada kızartılmış kalın bağırsak

Buğulanmış domuz beyni

Altın Karides Topu

Jambon ve Mısır Salatası Tostu

Istakoz ve Tofu Çorbası

Tatlı patates biftek

Kızarmış nilüfer kökü dilimleri

Kıyılmış biber taro

Macchiato

Pırasalı Çırpılmış Yumurta

Kuru Tavada Kızartılmış Börülce

Muhallebi Hindistan Cevizli Turta