Mantar ve bambu çekimleri deniz ürünleri lapası - Yemeği
Biraz yağ ekleyin. Kıyılmış sarımsak (kıyılmış sarımsak baş ve doğranmış sarımsak) ve shiitake mantarları ekleyin. (Kişisel tercih, biraz rendelenmiş domuz eti ve kızartmak için bir çay kaşığı soya sosu da ekleyebilir) Mantarlar kokulu hale gelene kadar kızartın.
Bambu filizlerini ekleyin (ince şeritler halinde kesin) ve bir süre karıştırıp kızartın, ardından et suyunu ekleyin (kaynamış su iyidir). Sonra zencefil dilimleri ekleyin (esas olarak deniz ürünlerinin balık kokusunu gidermek için) (yerine: pirinç şarabı). Yaklaşık 15-20 dakika pişirin. Sonra bir gecelik yemeği ekleyin. Yulaf lapası kalın ve ipeksi olana kadar pişirin.
Kişisel tercihinize göre her türlü deniz ürününü ekleyin. Örtün ve yaklaşık 5 dakika pişirin. Tat vermek için biraz biber ve tuz ekleyin.
Kıyılmış kereviz serpin. Bitti!
