Malzemeler
Bonfile
300 gram
Yardımcı maddeler: yağ, tuz, havuç, sirke, 3 yemek kaşığı, şeker, 3 yemek kaşığı, domates sosu, sarımsak filizi, zencefil, sarımsak, salata yağı, mısır nişastası, yemeklik şarap, un ve un
Bir tencerede et nasıl pişirilir 1 Domuz bonfileini 7 cm uzunluğunda, 4 cm genişliğinde ve 0,2 cm kalınlığında büyük parçalar halinde kesin
2 Tuz ve şarapla iyice karıştırın ve on dakika marine edin
3 Marine ettikten sonra kuru un ile karıştırın
4 Nişastaya biraz salata yağı ekleyin ve koyulaştırmak için bir kase şurup yapın.
5 Tavayı kaldırın ve yağı ısıtın.Yağ% 60-70 sıcakken et dilimlerini nişasta hamurunun üzerine koyun, tavaya koyun ve her iki tarafı altın olana kadar kızartın, çıkardıktan sonra tekrar kızartın. İki kez gevrek kızarmış.
6 Havuçları doğrayın, evde yeşil soğan yerine sarımsak filizi kullanın, zencefil ve sarımsağı kesin, suyu yapmak için su, şeker, sirke, nişasta ve tuz kullanın.
7 Tencereyi kaldırın ve yağı ısıtın, güzel kokulu zencefil ve sarımsak dilimlerini kızartın.
8 Havuç parçalarını ekleyin ve iyice karıştırın
9 Domates sosu ekleyin ve iyice karıştırın.
10 Et dilimlerini dökün ve iyice karıştırın.
11 Sosu dökün ve suyunu toplamak için karıştırın Karıştırma suyu çabucak toplamak içindir.Kızartılmış et tavada uzun bir süre sonra çıtır çıtır olmaz.
12 Serpme sarımsak filizi
13 Servis yapın ve tadını çıkarın!
-
- Esmer Şeker, Longan ve Kırmızı Hurma Çorbası
-
- Çarkıfelek
-
- Kırmızı Hurma Soya Sütü
-
- Kızılcık Soya Sütü
-
- diş çıkarma çubuğu
-
- Lahana turşulu dana yahnisi
-
- Ballı soya sütü çayı
-
- Hünnap Ekşi Armut Şurubu
-
- Kıyılmış Biber Taro
-
- Beyaz yeşim mantarı çorbası
-
- Zeytin Sebzeli Köfte Pirinç Topları
-
- Hatmi sıcak kakao
