Havuçlu Kızarmış Domuz Eti - Yemeği
"Geleneksel ev yapımı yemekler, çocukluğun favorisi 1" Malzemeler
- Domuz göbeği 500 g
- havuç 1 parça
- Yıldız anason 3
- Kurutulmuş biber 3
- Şeker 2 çay kaşığı
- Şarap pişirme bir miktar
- Xianxian Damak zevki
- yanmak Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- Tanrı seviyesi Zorluk
-
1 havuç parçalara bölünür.
-
2 Zencefili dilimleyin, sarımsakları soyun ve kenara koyun.
-
3 Bir parça domuz karnı hazırlayın, domuz göbeği nedir? Resimde görüldüğü gibi, tıpkı bu saray gibi şişman ve durgunluk var.
-
4 Domuz göbeğini ikiye kesmek için bir bıçak kullanın.
-
Domuz göbeğini küçük parçalara ayır.
-
6 Tencere içindeki suyu kaynatın, domuz etini kaynar suya dökün, 2 dakika haşlayın ve çıkarın. Bu adım atlanamaz. Yağ alma rolünü oynar.
-
72 yemek kaşığı beyaz şeker.
-
8 Yağı ısıtın ve şekeri dökün.
-
9 Şekeri eritmek için spatula ile karıştırın.
-
10 Şeker yağda yavaş yavaş kahverengiye döndü. Şu anda, domuz eti hala tencereye dökülemez, aksi takdirde tamamen tatlıdır ve yenemez.
-
11 Domuz etine hızla küçük kabarcıklar eklenene kadar şekeri yakın. Bu adımlar, şeker ve kızarmış domuz eti kızartmak için gereklidir.
-
12 Domuz etini ekledikten sonra kavurun.
-
13 Havuç, sarımsak, yıldız anason, kuru biber, soya sosu ve koyu soya sosu, pişirme şarabı ve tuz ekleyin.
-
145 gram beyaz şeker ekledikten sonra beyaz şeker tazeliğini artırmaya yarar. Yarım kase su koyun, elektrikli düdüklü tencereye koyun ve kaynama süresini ayarlayın.
-
Kokulu kızarmış domuz eti çıktı!
İpuçları
Kızarmış şekerin rengine özel dikkat gösterilmelidir.Et çok erken döküldüğünde tatlıdır ve çok geç olduğunda tadı acı olur, bu yüzden şekerin içine yeni kabarcıklar gelir. Domuz eti domuz göbeğini seçmeli, kaynar su basamağı ihmal edilemez. Mor patates dolgusu
önceki
Wok'ta kızartmak
Sonraki
