g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Sarı Şeftalili Portekiz Yumurtalı Tart - Yemeği

15 yumurtalı tart ambalajı, krem şanti 130 gr, saf süt 130 gr, pudra şekeri 40 gr, yoğunlaştırılmış süt 15 gr, bütün yumurta 1 yumurta sarısı 2 sarı şeftali 3-5 düşük glütenli un 8 gr

1. Malzemeleri hazırlayın.

2. Çırpılmış krema, saf süt, ince şeker ve yoğunlaştırılmış sütü miktarına göre küçük bir leğene koyduktan sonra ince şeker ve yoğunlaştırılmış sütü eritmek için tencereye döküp ısıtın.

3. Isıtılmış yumurtalı tart suyunu soğumaya koyun ve unu eleyin. İyice karıştırın.

4. Bütün yumurtayı çırpın

5. Çırpılmış 2 yumurta sarısında. (Yumurta beyazları istediklerini yapabilir)

6. İyice karıştırdıktan sonra, sarı şeftaliyi küçük parçalar halinde kesin ve her turta kabuğuna bölün.

7. Sonra yumurtalı tart suyunu 8 dakika dolu yumurtalı tart kabuğuna dökün.

8. Fırının orta tabakasını 2 dakika 200 derecede önceden ısıtın.

9. Fırının orta tabakası 25-30 dakika 200 derece olup, orta tabakaya yumurta tartı incelenmek üzere konulur. (Birkaç dakika sonra ona bakın, sınavı geçmeyin, birden fazla sınava girebilirsiniz.)