1. Malzemeler hazır
2. 250 ml süt, 100 gr yoğunlaştırılmış süt, 50 gr hafif krema paslanmaz çelik leğene dökün
3. Süte 75 gr beyaz şeker ekleyin
4. Bütün yumurtayı çırpın
5. Şeker eriyene kadar ılık suyla çırpmak için elle çırpma teli kullanın
6. Düşük glütenli unu süte eleyin
7. Un eriyene kadar çırpma teli ile çırpın
8. Un parçacıklarını elemek için yumurtalı tart sıvısını tekrar eleyin
9. Elenmiş yumurtalı tart sıvısı çok hassastır, böylece pişmiş yumurtalı tart daha yumuşak ve pürüzsüz olacaktır.
10. Önceden çözdürülen 14 yumurtalı tartı fırın tepsisine yerleştirin
11. Ayarlanmış yumurtalı tart sıvısını 9 dakika dolu tart kabuğuna koyun.
12. Fırını önceden 5 dakika önceden 200 derecede ısıtın
13. Fırın tepsisini fırına koyun ve 175 derecede 25 dakika pişirin
14. 20 dakika bekleyin
15. Tatlı ve lezzetli yumurtalı turtalar çıktı