Malzemeler
Siyah mantar
10 g
Takviyeler: yağ, tuz, hafif soya sosu, sarımsak, istiridye sosu, kırmızı biber, susam yağı, sirke ve sirke
Sıcak ve ekşi mantar uygulaması 1 Mantarı önceden ıslatın. Yıkama.
2 Bir tencerede suyu kaynatın.
3 Mantarı haşlama suyuna koyun.
4 Kontrol suyunu çıkarın.
5 Soğuk suyla durulayın.
6 Suyu kontrol edin ve parçalayın.
7 Sarımsakları ve karabiberi doğrayın.
8 İstiridye sosu, tuz, hafif soya sosu, sirke, sarımsak, tempeh, kırmızı biber ve susam yağını bir kase meyve suyuyla karıştırın.
9 Mantarın üzerine dökün ve servis yapın.
-
- Kuzeydoğu sosu büyük kemik
-
- Ananas Şurubu
-
- Kimyon sarı şarlatan
-
- Lotus Tohumlu Su Kestanesi Çorbası
-
- Dana Pizza
-
- Mısır pirzola çorbası
-
- Papayalı Yoğurt
-
- Pleurotus eryngii ve domates şişleri
-
- Kızarmış kuzu
-
- Şuruplu Ananas
-
- Deniz Bitkisel Jöle
-
- Biber kıyılmış patatesli krep
