Malzemeler
un
400 g
Lahana Yaprakları
200 g
Frenk soğanı
200 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, hafif soya sosu, tavuk tozu, beş baharat tozu, maya, şeker, 1 çay kaşığı
Lahana ve frenk soğanı ekmeği yöntemi 1 Bir leğene unu koyun, bir kaşık şeker ekleyin ve iyice karıştırın
2 Mayayı ılık suyla eritin, bir leğene dökün, üzerine yemek çubuklarıyla karıştırın
3 Son olarak hamuru yoğurun, streç film ile örtün ve ılık bir yerde mayalanmaya bırakın (yaklaşık 1 saat)
4 Kıymayı şarap ve biberle karıştırın
5 Lahanayı doğrayın, tuzla marine edin, suyu sıkın
6 Havzaya koyun ve kıymayı leğene dökün.
7 Hafif soya sosu, tuz, beş baharat tozu, tavuk tozu, yemeklik sıvı yağ ekleyin ve iyice karıştırın
8 erişte servis
9 Havayı boşaltmak için erişteleri kuvvetlice yoğurun (bu kişisel bir çabadır) ve pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun
10 Bir doz alın ve yuvarlak bir çubukta yoğurun
11 Küçük dozlar halinde kesin
12 Pırasa önceden yıkanır, pırasa doğranır
13 Doldurma kabına dökün ve iyice karıştırın
14 Orta kısımda kalın ve her iki tarafta ince ciltler halinde az miktarda 12 tane açın.
15 Doldurma, sarılmış çörekler
16 Sarılı çörekler buharda pişirilir, çörekler arasında boşluk bırakılır 15 dakika bekletildikten sonra 18 dakika yüksek ateşte buharda pişirilir Çörekler hazır.
-
- Baharatlı Kimyon Izgara Balık
-
- Fırında Patates Kasesi
-
- Ekşi Mantar
-
- Karides Shaomai
-
- Kuzeydoğu sosu büyük kemik
-
- Ananas Şurubu
-
- Kimyon sarı şarlatan
-
- Lotus Tohumlu Su Kestanesi Çorbası
-
- Dana Pizza
-
- Mısır pirzola çorbası
-
- Papayalı Yoğurt
-
- Pleurotus eryngii ve domates şişleri
