Soya sosu
400 g
esmer şeker
80 g
kristal şeker
80 g
Shimizu
50 gram
Aksesuar Arpacık, 2 kök zencefil, doğru miktarda yıldız anason, 1 sana, doğru miktarda defne yaprağı, 2 adet biber, doğru miktarda tarçın, 1 adet çimen meyvesi, 1 adet kimyon, doğru miktarda kakule, 3 adet mandalina kabuğu Soya sosu yöntemini kopyalayın 1 Gerekli malzemeleri hazırlayın 2 Tencereye su dökün 3 Soya sosuna dökün 4 Esmer şeker ve kaya şekerini dökün 5 Tencereye düğümlenmiş frenk soğanı ve dilimlenmiş zencefil 6 Sonunda bütün baharatları ekleyin 7 Kaynatın ve kısık ateşte kaynatın 8 Orijinal çorbanın üçte ikisi veya yarısı olan çorba daha kalın olana kadar (çok kalın olmayan) kaynatın, ocağı kapatın 9 Kalıntıyı süzün 10 Soğuduktan sonra cam bir şişeye koyun ve ağzı kapalı tutun ve yediğiniz gibi alın