Kızarmış bonfile - Yemeği
Domuz bonfile doğru miktarda tuz doğru miktarda karabiber tozu doğru miktarda kimyon tozu doğru miktarda kuru nişasta doğru miktarda yaş nişasta doğru miktarda pişmiş susam doğru miktarda bitkisel yağ doğru miktarda
1. Domuz bonfilesini parçalara ayırın.
2. Kesilmiş et parçalarını bir kaba koyun ve kuru nişasta ile iyice karıştırın.
3. Su nişastası yapmak için nişastaya su ekleyin, uygun miktarda tuz, karabiber, kimyon tozu ekleyin ve iyice karıştırın.
4. Karışık su nişastasını et bölümüne dökün ve iyice karıştırın.
5. Ateşin üstündeki tencereye uygun miktarda bitkisel yağ koyun.
6. Yağ sıcaklığı yaklaşık% 60 sıcaktır ve et eşit olarak dağıtılır.
7. Et oluşana kadar kızartın.
8. Yağ sıcaklığını% 80 sıcaklığa kadar ısıtmaya devam edin, kavrulmuş eti tencereye dökün ve kızartın, hemen çıkarın.
9. Öğütülmüş susam tohumlarını çıkarıp servis edin ve etin üzerine serpin.
