Patates ve patlıcan ile bonfile - Yemeği
Patates, yemek, patlıcan, yemek, kızarmış bonfile, yeşil soğan, yiyecek, sarımsak, yemek, zencefil, yemek, fıstık yağı, tuz, soya sosu, yemeklik şarap, beyaz şeker, yiyecek, tavuk özü
1. Patatesleri soyun ve kesin, patlıcanı yıkayıp kesin.
2. Tencereye yağı koyun, önceden doğranmış soğan, zencefil ve sarımsağı ekleyin ve% 60 ısıdan sonra karıştırarak kavurun, ardından patatesleri ekleyin ve karıştırın.
3. Patlıcan ekleyin ve kavurun.
4. 2 gram tuz, 10 ml soya sosu, 10 ml hafif soya sosu ve 15 ml pişirme şarabı koyun. 10 gram şekeri karıştırın, biraz su ekleyin ve bir süre pişirin.
5. Bonfile koyun.
6. Servis yapmadan önce baharatlara tavuk esansı ekleyin.
7. Plakaya koyun.
