Malzemeler
Yapışkan pirinç unu
250 g
Tatlı patates püresi
80 g
fıstık
150 g
Kara Susam
50 gram
Takviyeler: domuz yağı 80g pudra şekeri 35g ılık su
Yerfıstığı susamlı yapışkan pirinç topları nasıl yapılır 1 Susam tohumlarını karıştırın, ardından fıstıkları kızartın ve soyun.
2 Toz haline getirmek için bir mutfak robotu kullanın.
3 Pudra şekerini ekleyin ve iyice karıştırın.
4 Domuz yağı ekleyin ve iyice karıştırın.
5 Karışık dolguyu buzdolabına koyun ve 20 dakika soğutun.
6 Tatlı patates püresini unun içine koyun, yapışkan pirinç ununa ılık su dökün ve dökerken karıştırın.
7 Sonra hamuru yoğurarak orta sertlikte bir hamur elde edin.
8 Dolguyu çıkarın ve eşit küçük toplar halinde yoğurun
9 Küçük bir hamur alın ve iç malzemeye sarın.
10 Yavaşça yukarı itin ve parmaklarınızla ağzınızı kapatın.
11 Yavaşça ovalayın.
12 Tencereye su koyun, suyu kaynatın ve köfteleri ekleyin.
13 Yapışkan pirinç toplarının hepsi yüzene kadar pişirin, ardından orta ateşe çevirin ve bir dakika pişirin.
-
- Bal Kabak Suyu
-
- Balık kafalı güveç
-
- Kuru kavrulmuş küçük havuz sazan
-
- Doğranmış Domuz Sosu
-
- Buharda pişmiş edamame
-
- Kırmızı Üç Pirzola
-
- Bademli kek
-
- Kıymalı patlıcan
-
- Havuçlu Dana Brisket Çorbası
-
- Tavada kızartılmış kefal kek
-
- Peynirli Rulo
-
- Sarımsaklı Tavuk Baget
