Gümüş sazan kafası
1 parça
soya peyniri
1 parça
Aksesuarlar 1 adet zencefil, yeşil soğan, 2 dilim kişniş, 1 sap tuzu, 1 tatlı kaşığı beyaz biber, 1 tatlı kaşığı susam yağı Balık başlı tofu çorbası uygulaması 1 hammadde haritası. 2 Tencereye yağı koyun ve güzel bir tat elde etmek için yeşil soğan ve zencefili dilimler halinde kızartın. 3 Balık kafasını içeri sokun ve her iki tarafı da altın sarısı kızartın. 4 Balık kafasını ve tofuyu bir tencereye koyun ve orta ateşte yaklaşık bir saat pişirin. 5 Çorba süt beyazı olana kadar pişirin, tuz ve beyaz biber ekleyin. Tencereden doğranmış kişnişi serpin ve biraz susam yağı ekleyin.