Malzemeler
deniz kabuğu
8
Tavuk ayağı
250 g
At nalı
6
Yardımcı malzemeler kişniş uygun tuz 4 çay kaşığı pişirme şarap 2 yemek kaşığı beyaz biber 2 çay kaşığı
At nalı ve tavuk ayağı ile haşlanmış deniz kabuğu 1 Malzemeler: 8 deniz kabuğu, 250 gr tavuk ayağı, 6 at nalı Malzemeler: uygun miktarda kişniş Baharat: 4 çay kaşığı tuz, 2 yemek kaşığı yemeklik şarap, 2 çay kaşığı beyaz biber
2 Canlı deniz kabuğunu parçaladıktan sonra eti çıkarın ve daha sonra kullanmak üzere yıkayın.
3 Yıkadıktan sonra nalları soyun ve temiz suya batırın
4 Tavuk ayağı ve ayak tırnaklarını ortadan kesin ve bir kenara koyun
5 Tencereyi su kaynatmak için alın, tavuk ayaklarını güveç içine koyun, pişirme şarabını dökün, suyu kaynatın, yüzeydeki köpüğü ve pislikleri çıkarın, kısık ateşe çevirin, güvecin üzerini kapatın ve yarım saat pişirin
6 Yarım saat sonra kabuklu eti bir tencereye koyun ve yarım saat daha pişirin
7 Son olarak at nalı tencereye koyun ve 20 dakika pişirin
8 Tuz ve beyaz biber ekleyin, çorbaya az miktarda kişniş serpin ve servis yapın
-
- Çin makarnası
-
- Domuz Eti Köfte
-
- Jöle kokteyli
-
- Soğuk yemek
-
- Hafif peynir kek
-
- Crucian sazan ve elma çorbası
-
- muzlu Pankek
-
- Fasulye çorbası
-
- Soğuk deniz yosunu
-
- Sıcak ve Ekşi Lotus Kökü
-
- Kapkek
-
- Kıyılmış tavukla karıştırılmış Enoki mantarı
