g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Malzemeler

Yumurta

5

Düşük glütenli un

85 g

Salata yağı

40 g

Süt

40 g

Beyaz şeker

90 g

badem

20 g

Aksesuar beyaz sirke, tuz 1g

Şifon bademli kek 1 yumurta yöntemi uygulaması. 5 yumurtanın beyazını ve sarısını iki temiz, yağsız paslanmaz çelik leğene bölün.

2 Yumurta akına 1 gram tuz ve 2 damla beyaz sirke ekleyin.

3 Yumurta aklarını kabaca köpürene kadar çırpın ve 20 gram şeker ekleyin.

4 Yumurta beyazına 2 defa 40 gram şeker ekleyin ve sert köpürene kadar yüksek hızda çırpın. Beze hazır.

5 Yumurta sarısına 40 gram salata yağı ve 40 gram süt ekleyin. İyice karıştırın.

685 gram düşük un ekleyin.

7 Yumurta sarısını ezmek için bir spatula ile karıştırın.

8 Bezein 1 / 3'ünü yumurta sarısı hamuruna ekleyin ve iyice karıştırın.

9 Yukarı aşağı karıştırdıktan sonra, kalan beze kabına dökün.

10 Bir spatula ile iyice karıştırdıktan sonra, doğranmış bademleri ekleyin.

11 İyice karıştırdıktan sonra, kek hamurunu yapmak için tencereyi iki kez sallayın.

12 Kek hamurunu bir kağıt kalıba dökün, önceden ısıtılmış bir elektrikli fırına, 150 derece, orta seviyeye koyun ve 55 dakika yukarı aşağı pişirin.

13 Pişirdikten sonra ters çevrilmiş düğmeyi çıkarın ve soğumaya bırakın.

Kereviz Kızarmış Domuz Eti

Altın Tavuklu Buharda Yumurta Muhallebi

Sarımsaklı Patlıcan

Cordyceps Mantarlı ve Havuçlu Haşlanmış Domuz Kaburga

Umami Yağında Kuşkonmaz

Badem Karides

Domates Soslu Bıldırcın Yumurtası

Mantar Sığır Eti

Yeşil Biberli Tavada Kızartılmış Fasulye Kek

Dendrobium chinense

Ev yapımı salata

Kereviz Stir-Fried Tofu