Malzemeler
Uzun patlıcan
2 parça
Aksesuarlar: 1 yemek kaşığı susam yağı, 1 tatlı kaşığı tuz, 3 diş sarımsak, 1 yemek kaşığı hafif soya sosu, 1 yemek kaşığı balzamik sirke, 1 yemek kaşığı şeker
Sarımsaklı patlıcan şeritleri uygulaması 1 Malzemeler: 2 uzun patlıcan, 3 diş sarımsak
2 Daha sonra kullanmak için sarımsakları sarımsak ezmesine öğütün.
3 Patlıcanın saplarını çıkarın, yıkayın ve uzun şeritler halinde kesin. (Kişisel tercihe göre soyulabilir, soymadım)
4 Tencereye su koyun ve kesilmiş patlıcan şeritlerini buhara ekleyin.
5 Küçük bir kap alın, sarımsak, 1 çorba kaşığı susam yağı, 1 tatlı kaşığı tuz, 1 çorba kaşığı hafif soya sosu, 1 çorba kaşığı balzamik sirke ve biraz şeker ekleyin ve daha sonra kullanmak üzere bir sosla karıştırın.
6 Buharda pişirilmiş patlıcan dilimlerini çıkarın ve nemi sıkın, daha sonra kullanmak için ince şeritler halinde yırtın. (Çok sıcaksa, yırtmadan önce biraz soğumasına izin verebilirsiniz)
7 Patlıcan şeritlerini hazırlanan sosla karıştırın, iyice karıştırın ve servis yapın.
-
- kızarmış muz
-
- Kereviz eti parçaları
-
- Çıtır Hamsi Karides
-
- Mapo Tofu
-
- Dondurulmuş tofu haşlanmış erişte
-
- Greyfurt kabuğu
-
- Şifon Bademli Kek
-
- Köri patates bifteği
-
- Kereviz Kızarmış Domuz Eti
-
- Altın Tavuklu Buharda Yumurta Muhallebi
-
- Sarımsaklı Patlıcan
-
- Cordyceps Mantarlı ve Havuçlu Haşlanmış Domuz Kaburga
