Matcha Tost - Yemeği
1. Malzemeler hazır
2. Glüten oluşturmak için tereyağı dışındaki malzemeleri yoğurun, ardından tereyağı ekleyin ve eldiven filmini yoğurmaya devam edin
3. Yeşil çay tozunu hidrolize edin
4. 230 g hamuru çıkarın, yeşil çay tozu ekleyin ve eşit şekilde yoğurun
5. Hamur sızdırmazlık haznesindeki yağın boyutunu iki katına çıkarın
6. Fermente edilmiş beyaz hamuru beş eşit parçaya bölün, matchayı dört parçaya bölün, yoğurun ve on dakika uyanın.
7. Dil benzeri bir şekle girmek için oklava kullanın
8. Tost kutusundan daha kısa olan uzun şeritleri yoğurun.İlk katmanın her iki tarafı beyaz ortası yeşil, ikinci katın her iki tarafı yeşil ve ortası beyazdır.
9. Son katman şekilde gösterilmiştir
10. Mühürleyin ve% 80'e fermente edin, 25 dakika 180 derece fırına koyun.
11. Soğumaya bırakın ve dilimleyin
