Krill Buharda Pişirilmiş Muhallebi - Yemeği
"Hepimiz baharın çocuklar için atlamak için iyi bir zaman olduğunu biliyoruz, bu nedenle ebeveynler çocuklarına en kaliteli sebze, meyve ve et vermek için her zaman hiçbir çabadan kaçınmıyor. Aslında yumurtalarımız çok iyi bir besin kaynağıdır. Yumurtalar neredeyse insan vücudunu içerir. Protein, yağ, vitellin, lesitin, vitaminler ve demir, kalsiyum ve potasyum gibi gerekli tüm besinler "ideal besin havuzları" olarak adlandırılır. Yumurta, biyolojik değeri yüksek çok sayıda vitamin, mineral ve protein içerir. İnsanlar için yumurtalar en iyi protein kalitesine sahiptir ve sadece anne sütünden sonra ikinci sıradadır. Yumurtalar, belirli bir Amerikan dergisi tarafından "dünyanın en besleyici kahvaltısı" olarak değerlendirildi. Elbette bu isimlere inanamayız ama yumurtaların hem lezzetli hem de günlük hayatta acil durumları kurtarabilecek iyi bir içerik olduğu doğrudur. Yumurtalar fosfor bakımından zengindir, ancak kalsiyum bakımından düşüktür, bu yüzden bugün buharda pişirilmiş muhallebiye, iyi bir kalsiyum takviyesi olan ve muhallebi daha besleyici hale getiren bir miktar kril koyuyorum. " Malzemeler
- Yumurta 3
- Krill 30 g
- ılık su 260 gram
- soya sosu bir miktar
- Frenk soğanı bir miktar
- Xianxian Damak zevki
- buhar Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Yumurta, kril ve ılık su hazırlayın.
-
2 Yumurtaları bir kaseye koyun, yumurta beyazlarının tamamen dağılması için birkaç kez daha çırpın; ardından yumurta sıvısının yaklaşık 2 katı ılık su ekleyin, iyice karıştırın, köpüğü alın ve iki kaseye dökün.
-
320 dakika boyunca 110 derecedeki buharlama kutusuna koyun; buharlamak için sıradan bir buharlayıcı kullanın ve ardından yumurta kasesine koyun.
-
4 Buharda pişirme 15 dakikaya ulaştığında, buharda pişirme programını durdurun, muhallebi oluştu, krili muhallebi üzerine eşit bir şekilde yayın.
-
5 Buharlama kutusuna tekrar gönderin ve kalan 5 dakikayı tamamlayın.
-
6 Bak, kril de olgunlaştı.
-
7 Baharat vermek için biraz hafif soya sosu gezdirin, biraz doğranmış yeşil soğan serpin ve renk ve koku ekleyin.
-
8 Muhallebi çok narindir ve gözeneksizdir!
İpuçları
1. Yumurta büyüklüğünden bağımsız olarak, su miktarı yumurta sıvısının 1.5-2.5 katıdır ve muhallebinin yumuşak ve sert tadı farklı olacaktır; 2. Yumurta sıvısına tuz koymayın, tencereden çıktıktan sonra hafif soya sosu veya buharda pişirilmiş balık soya sosu dökün; 3. Buharlı pişiricinin işlevi, kendi mutfak gereçleriniz tarafından belirlenen aynıdır; buharlı pişiricinin, buharlama kapağında büyük miktarda su buharı olacaktır, bu nedenle küçük bir tabağı bükmek veya yüksek sıcaklıkta plastik sargıyı kapatmak en iyisidir. Ekmeği
önceki
