Durian Mousse Kek - Yemeği
Yazın köpük yemek istiyorum. Hafif krema 200 ml Pudra şekeri 25 gram Durian eti 180 gram Jelatin tabletler 10 gram Soya unu (yüzey dekorasyonu) 2 gram Soya sütü sosu (yüzey dekorasyonu) Doğru miktar Süt 50 gram Oreos 80 gram Tereyağı 40 gram
Aşama 1
Tereyağı suda erir.
Adım 2
Ezilmiş Oreo ekleyin ve iyice karıştırın. 6 inçlik bir kalıba dökün ve sıkıştırın. Daha sonra kullanmak için buzdolabında saklayın.
Aşama 3
Şekeri sütün içine koyun ve eşit şekilde karıştırıp suyla ısıtın. Islatılmış jelatin tabletleri koyun. Jelatinin tamamen sıvı halde erimesine izin verin. yedek
4. adım
Durian pişirme makinesini püre haline getirin.
Adım 5
Süt jelatin sıvısını durian püresine üç kez dökün.
6. Adım
Daha sonra kullanmak için durian püresini karıştırın.
7. Adım
Krem şantiyi% 60 oranında çırpın. Çizgiler var ama hala akıyor.
8. Adım
Durian malaya dökün ve eşit şekilde karıştırın.
9. Adım
Kalıplara dökün ve 4 saatten fazla buzdolabında saklayın.
10. adım
Soğuttuktan sonra bir bardağa koyun ve saç kurutma makinesiyle üfleyin. Kalıptan çıkarmak için aşağıya basın.
11. adım
Dekorasyona başlayın. Bu artık soya sütü kutusu sosunun durian rengine çok yakıştığını düşünüyorum. Bu yüzden sadece dekorasyon için kullanın. Bu adım göz ardı edilmedi. Birkaç yaban mersini güzeldir.
Adım 1/2
Birkaç yaban mersini süsleyin. Biraz soya fasulyesi unu serpin. Hadi yiyelim. Tadı muhteşem. Mousse, yazın ferahlatıcıdır.
