Kiraz Aynalı Mus - Yemeği
"Genç Pembem" daha dün, Haochijun, mezuniyet tez savunması, ciltleme ve diğer ilgili konuları tamamladı, yani mezun oldum. Arkadaşlarım ve öğretmenlerimle tek tek fotoğraf çektim, Lou Guan Teyze ile vedalaştım ve kampüste bir sonraki sınıfa koşan öğrencileri izledim. 4 yıldır kaldığım bu yerde ona veda edeceğim. Kırmızı coşkudan farklı olarak, benim sessiz, soluk pembe gençliğim kısa bir dönem çiziyor. Yumurta 4 Hafif krema 30 ml Kiraz 30 g Düşük glütenli un 50 gram Beyaz şeker 50 gram Vanilya özü 1 g Beyaz sirke 2 ml Mısır yağı 15 ml Süt 20 ml Tereyağı 10 g Oreo Çerezler 3 adet Jelatin tabletler 5 g QQ Şeker 15 g
Aşama 1
Önce kek embriyosu gelir. Yumurta beyazlarını su ve yağsız bir leğene koyun ve üzerine beyaz sirke ekleyin.
Adım 2
40 gr şekeri üç kez koyun ve ıslanana kadar çırpın.
Aşama 3
Yumurta sarısını geniş bir kaseye koyun, süt, mısır yağı ve vanilya özü ekleyin.
4. adım
İyice karıştırın ve düşük tozda eleyin.
Adım 5
İyice karıştırın.
6. Adım
Yumurta beyazlarının üçte birini ekleyin.
7. Adım
Eşit olarak karıştırın.
8. Adım
Yumurta sarısı hamurunu kalan yumurta beyazlarına dökün.
9. Adım
Eşit olarak karıştırın.
10. adım
Kek hamurunu 28 * 28'lik bir fırın tepsisine dökün.
11. adım
Fırını önceden ısıtın ve 22-25 dakika boyunca 180 derecede yukarı aşağı pişirin.
Adım 1/2
Musun bisküvi tabanını yapalım. Tereyağını küçük parçalar halinde kesin.
13. adım
İzolasyon suyu tamamen erir.
14. adım
Üç Oreo bisküvi, dolguyu çıkarın.
Adım 15
Bisküviler ezilerek tereyağına dökülür.
16. adım
Bir köpük kalıbına koyun, bir kaşıkla sıkıştırın ve ardından buzdolabına koyun.
17. Adım
Kirazları yaklaşık 15 dakika suda bekletin.
Adım 18
Çekirdeği çıkarmak için bir pipet kullanın.
Adım 19
Meyveyi hafifçe püre haline getirmek ve bir kenara koymak için bir mutfak robotu kullanın.
20.Adım
Jelatin tabletler soğuk suya batırılır ve yumuşaktır.
21. adım
Mikrodalga fırına koyun, 80 derecede 30 saniye ısırın, iyice karıştırın ve soğumaya bırakın.
Adım 22
Çırpılmış kremayı bir kaseye dökün ve büyük kabarcıklar oluşana kadar düşük hızda çırpın.
Adım 23
Kalan 10 g toz şekeri ekleyin ve çizgiler oluşana kadar yüksek hızda çırpın. (Fazla çırpmayın, bu krem şantinin küçük bir kısmı vardır, bu yüzden çırparken dikkatli olun)
Adım 24
Kiraz püresini ve jelatin suyunu hafif kremaya dökün.
Adım 25
Sadece eşit şekilde karıştırın.
Adım 26
Kek dilimlerini köpük kalıbına koyun.
Adım 27
Vişneli mus ezmesini dökün.
Adım 28
Buzdolabına koyun ve ayarlanana kadar soğutun.
Adım 29
Son olarak aynayı yapın: Çilek aromalı QQ şekeri kaynar suya konur.
Adım 30
Mikrodalgada orta-yüksek ateşte 1 dakika ısırın ve tamamen eridikten sonra soğumaya bırakın.
Adım 31
Köpüğün yüzeyine dökün.
Adım 32
Donması için buzdolabına koyun.
Adım 33
Katılaşmadan sonra köpüğü çıkarın.
34. adım
Biraz daha kiraz, yaban mersini ve şeker boncukları ile süsleyebilirsiniz.
Adım 35
O (_) O haha ~
Adım 36
Hadi yiyelim ~ Hatmi Mousse Kek
önceki
Oreo Yoğurt Mus
Sonraki
