Oreo Yoğurt Mus - Yemeği
Sıcak yaz aylarında soğuk içecekler ve tatlılar aşıkların aşkıdır.Elbette bebeğim ve ben de çok seviliyoruz, nedenlerinden bahsetme hahaha, bilirsin. Bu sefer köpük özel olarak yoğurtla yapılır ve tadı daha ferahlatıcıdır.Ev yapımı az yağlı yoğurt ise kalori büyük ölçüde azalacak ve tadı daha az olacaktır. . . . (Aşağıdaki formül Xuechu kare köpük kalıbı ile iki miktar yapmak için uygundur) Yumurta (kek) 4 Süt (kek) 45 gram Yemeklik yağ (kek) 45 gram Kakao (kek) 1 çorba kaşığı Düşük un (kek) 70 gram Pudra şekeri (kek) 50 gram Yoğurt (köpük) 210 gram Hafif krema (köpük) 220 gram Pudra şekeri (mus) 45 gram Oreo Kırık (Mousse) 70 gram Vanilya özü Doğru miktar Jelatin tabletler 1.5 tablet çikolata Doğru miktar
Aşama 1
Tüm malzemeleri önceden hazırlayın
Adım 2
Yumurta çırpıcıyı süt ve yemeklik yağ ile doldurun ve iyice karıştırın
Aşama 3
Yumurta sarısını ekleyin ve iyice karıştırın
4. adım
Karıştırılmış ve elenmiş düşük toz ve kakao tozunu bir seferde dökün ve iyice karıştırın
Adım 5
Protein tozu üç kez ince şeker ile eklenir ve sertleşip köpürene kadar dövülür, şekilde gösterildiği gibi dik keskin köşeler vardır.
6. Adım
Bezenin üçte birini alın ve çikolata hamurunu doğrayın ve eşit şekilde karıştırın
7. Adım
Kalan beze dökün, kesin ve iyice karıştırın
8. Adım
Kare tabak kalıbını yağlı bezle pişirmeyi öğrenin, kek hamuru dökün
9. Adım
175 derecede 20 dakika pişirin
10. adım
Çırpılmış krema + vanilya özü + pudra şekeri, sekize çırpın ve dağıtın
11. adım
Yoğurdu dökün ve iyice karıştırın
Adım 1/2
Ezilmiş Oreo kurabiyelerini dökün
13. adım
İyice kesin ve karıştırın
14. adım
Erimiş jelatin sıvısını dökün ve hızla karıştırın
Adım 15
Öğrenerek pişirme köpüğü kalıbı ile soğutulmuş kek dilimlerini istenilen boyutta kesin
16. adım
Bir tabak alın, köpük kalıbına koyun ve kalıba bir parça kek hamuru koyun
17. Adım
Mus sıvısını kalıbın yaklaşık yarısı yüksekliğinde dökün, ardından başka bir dilim kek koyun, kalan köpük sıvısını dökün ve donması için 3 saat buzdolabına koyun.
Adım 18
Köpük halkasının etrafındaki kalıbı çıkarmak için sıcak bir havlu kullanın, parçalara bölün ve çikolata ile süsleyin
Adım 19
Tamamlanmış ürün Kiraz Aynalı Mus
önceki
Mango Simi Mousse
Sonraki
