Domates haşlanmış tofu - Yemeği
Kuzey Tofu 1 parça (yaklaşık 250g) Orta boy kırmızı domates 2 parça kereviz 1 ağaç soğan 1/2 zeytin yağı Doğru miktar Şeker bir miktar Arpacık soğanı Doğru miktar zencefil Doğru miktar tuz Doğru miktar
Aşama 1
Kuzey tofuyu küçük parçalar halinde kesin.
Adım 2
Domatesleri küçük parçalar halinde kesin (soyup soymayacağınıza siz karar verin, soymaya alışkın değilim çünkü cilt yüksek likopen içerir).
Aşama 3
Yeşil soğanı ve zencefili ince ince doğrayın; kerevizi küçük parçalar halinde kesin; soğanı küçük parçalar halinde kesin.
4. adım
Sıcak tavayı daha fazla yağla doldurun (yapışmaz wok önerilir).
Adım 5
Tofuyu ekleyin ve yüzey hafif sarı olana kadar kızartın (bir spatula ile kızartmayın, tofuyu kırar, sadece tavayla sallayın).
6. Adım
Sheng dışarı ve yedek.
7. Adım
Tencerenin dibinde kalan yağ ile frenk soğanı ve zencefili karıştırın (yapışmaz tava kullanılmıyorsa tofu kesinlikle tavanın dibine yapışacaktır, o zaman tavayı yıkayıp tekrar doldurmanız gerekir).
8. Adım
Önce soğanı soteleyin.
9. Adım
Sırayla kerevizi ve domateslerin 2 / 3'ünü ekleyin ve kırmızı yağda kızartıldıktan sonra tofuyu ekleyin.
10. adım
Uygun miktarda kaynar su ekleyin, biraz şeker ve tuz ekleyin.
11. adım
Çorba azaldığında domateslerin kalan 1 / 3'ünü ekleyin, bir süre karıştırın ve tencereden çıksın (eğer yapışkan suyu seviyorsanız ince gorgon ekleyebilirsiniz).
Adım 1/2
Bitmiş ürün, tofu ferahlatıcıdır ve çorba bibimbap veya erişte olabilir (bibimbap veya erişte yerken koyulaştırmayın).
