kabak
2 parça
un
500 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, erişte 100 gr, arpacık soğanı, yumurta, 3 toz biber, zencefil Kabak kutuları nasıl yapılır 1 Kabağı silecekle ipek üzerine ovalayın, leğene koyun ve tuzlayın, suyunu sıkın ve bir kenara koyun. 2 Yumurtaları çırpın, bir tavaya koyun, yumurta kabuklarına ayırın ve doğrayın. 3 Erişte ılık suda ıslatın, nemi kontrol edin ve küçük parçalara bölün. 4 Tüm malzemeleri bir leğene koyun, doğranmış yeşil soğan, zencefil, tuz ve karabiber erişteleri ekleyin, iyice karıştırın. 5 Erişteleri hamur haline getirin ve 10 dakika uyandırın. 6 Hamuru yoğurun, ajanı çekin, kabuğunu yuvarlayın ve iç malzemeyi deriye koyun. 7 Deriyi ikiye katlayın, bir kase ile bastırın ve fazla kenarı aşağı doğru bastırın. 8 Elektrikli fırın tepsisini ısıttıktan ve ön ısıtmadan sonra kutuya koyun. 9 Kızarana kadar kızartın ve tadını çıkarın.