Egzotik Güney Afrika Tavuklu Baget Pirinç - Yemeği
Güney Afrika Tavuklu Baget Pirinç, harika renk ve kokuya sahip bir Güney Afrika temel yemeği, dolgun ve seksi tavuk butları pirinçle pişirilir, güzel kokulu ve lezzetlidir. Egzotik bir tarz, acelesiz. Tay pirinci 1,5 bardak Tavuk Baget 1 dolmalık biber Her biri 1/3 soğan 1/3 Shiitake 3 tuz 1/2 kaşık Karabiber 1/2 kaşık Beş baharat tozu 1/2 kaşık Biber tozu 1/2 kaşık Kimyon tozu 1/2 kaşık Zerdeçal tozu 1/4 kaşık Kıyılmış vanilya 1 kepçe Fesleğen yaprakları 1 kepçe Biberiye doğranmış 1 kepçe Kekik, doğranmış 1 kepçe Konserve domates 300 gram Su veya hisse senedi 200 ml kırmızı şarap 2 kaşık
Aşama 1
Beğendiğiniz büyüklükte bir tavuk but bifteği hazırlayın. Sonra tavuk uyluk bifteğinin üzerine birkaç bıçak kesin, böylece sonraki marine etme daha iyi olacaktır.
Adım 2
Tavuk kalçalarının her iki tarafına karabiber, deniz tuzu, beş baharat tozu ve toz kırmızı biber serpin ve tadı güzelleştirmek için hafifçe masaj yapın. Yaklaşık 17 saattir marine ediyorum, bütün gece olabilir çünkü tavuk butlarının eti daha kalın ve uzun süre daha lezzetli.
Aşama 3
Renkli biber, shiitake mantarı ve soğan, hepsi küp küp doğranmış. Miktar, pişirdiğiniz pirinç miktarına göre belirlenebilir.
4. adım
Bir tavada yağı ısıtın, marine edilmiş tavuk butlarını ekleyin ve her iki tarafı da kızartmak için orta-düşük ısıda kızartın. Tencereyi alın ve bir kenara koyun.
Adım 5
Yağı dökmeyin, dilimlenmiş renkli biberleri, shiitake mantarlarını ve doğranmış soğanları ekleyin ve yumuşayana kadar orta ateşte soteleyin.
6. Adım
Pişmemiş pirinci dökün ve karıştırın, Tayland pirinci kullandım. Tayland pirinci veya Hint pirinci en iyisidir ve pişmiş tadı çok yumuşak olmayacaktır.
7. Adım
Bir tatlı kaşığı doğranmış vanilya, doğranmış fesleğen, doğranmış biberiye ve doğranmış kekik ekleyin. 1/2 yemek kaşığı kimyon tozu ve 1/4 yemek kaşığı zerdeçal tozu. Eşit şekilde karıştırın ve karıştırın.
8. Adım
Tüm malzemeleri pirinç pişiricisine dökün, konserve domates, su veya et suyu ekleyin, biraz tuz, biraz kırmızı şarap ekleyin ve iyice karıştırın.
9. Adım
Piliç butlarını pilavın üzerine yerleştirin, pişirme düğmesine basın, pilav pişirici otomatik olarak zaman aşımına uğrar ve 12 dakika içinde pişecektir.
10. adım
Pirinç pişirici kullanmak istemiyorsanız, dökme demir tencere kullanmanız tavsiye edilir, pişirmek yaklaşık 15 ila 20 dakika sürer.
