Malzemeler
Hericium erinaceus
50 gram
Frenk soğanı
300 gram
Buğday unu
350 g
Aksesuarlar Susam yağı, tuz, soya sosu, hafif soya sosu, biber, şeker, zencefil
Fıskiye ve pırasa ile doldurulmuş kızarmış köfte 1 Fıtık soğuk suda bekletin ve zamanı gelince suyu değiştirin.
2 Buğday unu ve hamur, 20 dakika bekletin
3 Islatılmış Hericium erinaceus'u kaynayan bir tencereye koyun ve 20 dakika pişirin, sonra çıkarın ve soğumaya bırakın.
4 Pırasa toplayıp yıkayın, 20 dakika soğuk suda bekletin, suyu çıkarıp süzün ve doğrayın
5 Hericium erinaceus'u ince ince doğrayın, tuz, soya sosu, hafif soya sosu, karabiber, şeker, kıyılmış zencefil ve susam yağı ekleyin, iyice karıştırın
6 doğranmış pırasa ve çırpılmış fıstık edodları birlikte kızartılmış hamur tatlısı dolgusu için eşit olarak karıştırın
7 Soldan dikilen hamur, orta büyüklükte bir erişte haline getirilir ve hamur tatlısı sarmalayıcıları yapmak için bir hamur haline getirilir.
8 Börek sarmalayıcılarına dolgu ekleyin
9 Ön ve arka dilimleri sıkıştırın ve köfteleri sarın
10 Yapışmaz tavaya biraz yağ ekleyin, köfteleri tavada kızartın
11 Altın dibe kadar kızartın
12 Nişasta ve buğday unu ile karıştırılmış ince sosu dökün ve kızartmaya devam edin
13 Pişene kadar kızartın, alt kısmı gevrekleşin ve ocağı kapatın
14 Servis yap
15 Keyfini çıkarın
-
- Omurice
-
- Tatlı Patates Gözleme
-
- Kırmızı karidesli omlet
-
- Yumurta ve frenk soğanı kroket
-
- Sarı Erik Soslu Tavuk Kanatları
-
- Kuru fasulyeli kokulu kavrulmuş kaburga
-
- Soğan Yosunu Yumurta Çorbası
-
- Haşlanmış Domuz Dilimleri
-
- Sekiz Hazine Soslu Yumurtalı Gözleme
-
- Tuzlu Yumurta Sarısı Melaleuca
-
- Yumurta lotus kökü keki
-
- Papayalı Kızılcık Kek
