Ana malzeme
un
500g
maya
5G
Düşük sıcaklık
280g
Yardımcı Malzeme Yağı 30g Tuz 5g Biber Erişteleri Orta Miktar
#1 maya ılık suda açılır, un ve pürüzsüz hamur ekler ve fermantasyona yerleşir
2 Şimdi yumuşak gevrekliği ayarlayın, unu buharla ve tencereye koyun
3 Bitkisel yağa un ekleyin
4 İyi karıştırın
5 Biber tozu ekleyin ve iyice karıştırın
6 içinde küçük delikler bulunan bir saatlik hamur için neredeyse 6
7 Hamuru kalın bir şerit içine sürün
8 puan yaklaşık dört boyutta dört dozda
9 Bunlardan birini alın ve oval bir şekle yuvarlayın
10 Yumuşak gevrek fırçalayın, sonra yaklaşık üç santimetre genişliğinde, istifleyin
11 böyle bir yığın
12 Dört Dört Yığın, her biri ortadan açık
13 Başparmak ile ortalanmış bunlardan birini alın,
Sonuçta 14
15 Arkadan biraz düz yuvarla
16 fırına koyun, 220 derece, yaklaşık 15 dakika yukarı ve aşağı
17 Açık sarıya pişirildiğinde, biraz nişasta şekeri suyu fırçalayın, parlayın ve altın sarıya kadar pişirmeye devam edin
-
- Karabiberli Tavuk Göğsü ile Fasulye ve Sebze
-
- Kızarmış pırasa ve yumurta kutusu
-
- Yeşil Soğanlı Çırpılmış Yumurta
-
- Tavada kızartılmış Okara Kek
-
- Tatlı Patates Yulaf Ezmesi
-
- Hericium ve Pırasa ile Kızarmış Mantı
-
- Tavuk Baharatlı Tofu Çorbası
-
- Omurice
-
- Tatlı Patates Gözleme
-
- Kırmızı karidesli omlet
-
- Yumurta ve frenk soğanı kroket
-
- Sarı Erik Soslu Tavuk Kanatları
