g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Malzemeler

Süt

600 g

kristal şeker

50 gram

Jelatin tabletler

12 g

Matcha tozu

15 g

Aksesuarlar 130 gr su 300 gr bal fasulyesi

Matcha jeli nasıl yapılır 1600 gram süte 40-50 gram kaya şekeri ekleyin 80 dereceye kadar ısıtın ve alevi kapatın (şeker ekleyebilirsiniz)

215g matcha tozu, 1. adımdan biraz süt ekleyin ve iyice karıştırın

3 Parçacık kalmayıncaya kadar karıştırın, ardından süte dökün, iyice karıştırın ve yaklaşık 40 dereceye kadar soğumaya bırakın

4 Yarım saat önceden jelatin dilimlerini buzlu suya batırın, suyu sıkın, matcha sütüne koyun ve eriyene kadar iyice karıştırın

5 Matcha sütünü kare bir kaba Buzdolabında 4 saat dondurun ve katılaştıktan sonra buzdolabında saklayın.

Ticari olarak satılan 6130 gram bal fasulyesi, 300 gram su ve kaynatın Ateşi azaltın ve su bal fasulyesini geçene kadar pişirin

7 Yemek yerken kibrit pudingini parçalara ayırın ve içine bal fasulyesini dökün.