g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Tatlım, Limon, Madeline - Yemeği

Madeleine kek, kabuklu kek olarak da adlandırılan küçük bir Fransız tatlısıdır. Tereyağı, az pudra, şeker, köpük pudra, bütün yumurta ve diğer malzemeler gibi ana malzemeler bir araya getirilerek yapılır. Başlangıçta evde yemek pişirmek için kullanılır. Madeleine'in yapımı çok basit, ancak mükemmel bir Madeleine yapmak istiyorsanız, hala birçok ipucu var. Bu [Ballı Limonlu Madeleine], Madeleine ve kızımın en klasik tadıdır. Aşk, kokusu gerçekten ... , öyleyse kedinin annesinden öğrenelim, adımları takip et, mükemmel Madeleine pastası da yapabilirsin. Düşük glütenli un 100 gram Yumurta 2 parça bal 20 gram Pudra şekeri 60 gram Kabartma tozu 4 gram Tereyağı 100 gram Limon kabuğu rendesi 1 parça Vanilya özü bir miktar

Tüm malzemeleri hazırlayın.

Başkanın tereyağı için kullandığı fermente tereyağının tadı en iyisidir.

Düşük puan + kabartma tozu, iyice karıştırmak için bir spatula kullanın, bu adım çok önemlidir. (Kabartma tozu eşit olmayan şekilde karıştırılırsa acı olur)

Yumurta + pudra şekeri + bal, şeker eriyene kadar yumurta isi ile karıştırın.

Bir limon kabuğu rendesi ve vanilya özü ekleyin ve iyice karıştırın.

Düşük kaliteli ve kabartma tozu karışımını eleyin.

Videoyu karışık durumda izleyin.

Eritilmiş tereyağı ekleyin ve sıcaklık 40 ° 'yi geçmemelidir.

Son vurucunun durumu. .

En önemli adım olan karıştırılmış hamur, pişirmeden önce 5-24 saat buzdolabında bekletilmelidir, tadı daha zengin ve hoş kokuludur. Aynı zamanda Madeleine'in zevkinin anahtarıdır.