g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

[Bei Ding Fırın Tarifi] Antep Fıstıklı Madeleine - Yemeği

Xiaohuangren'in ilk kızartmasına başlarken, biraz daha basit bir Madeleine-Madeleine yapalım En sevdiğim Zhengrong Happy Dessert'i ekleyerek, sıradan dim sum tadı ve aroması eşsiz ve zengin bir lezzet haline geliyor! Tuzsuz tereyağı 43 g Yumurta 1 parça Pudra şekeri 35 g Düşük glütenli un 45 g Kabartma tozu 1 g tuz 0,5 g Antep Fıstığı Reçeli (Zhengrong) 25 g bal 7 g bitter çikolata 50 gram Olgun fıstık fıstığı (doğranmış) 50 gram

Malzemeler

Tuzsuz tereyağı ve izolasyonlu suyu kullanmak için tamamen eritin

İnce şekeri yumurtalara ekleyin ve şeker kabaca eriyene kadar karıştırın.

Düşük glütenli un, kabartma tozu ve tuzu eleyin, karıştırın ve iyice karıştırın

Zhengrong Antep Fıstığı Reçeli ekleyin ve iyice karıştırın

Eritilmiş tuzsuz tereyağını iki porsiyon halinde ekleyin ve iyice karıştırın

Son olarak, bal ekleyin ve iyice karıştırın, streç filmle örtün ve 1 saatten fazla veya bir gecede buzdolabında bekletin.

Bir krema poşetine koyun, Madeleine kalıbını tereyağı ile fırçalayın, ince bir tabaka un serpin ve yaklaşık 8 dakika tam olarak kalıba sıkın

Beiding fırınının pişirme fonksiyonunu ayarlayın Fırını 160 derecede önceden ısıtın Ön ısıtmadan sonra Madeleine'i fırının ortasına koyun ve 15 dakika pişirin (pişirme süresi Madeleine kalıbının boyutuna göre kontrol edilmelidir)

Çıkarın ve soğumasını bekleyin, sonra dökün, soğumasını bekleyin.Çikolatalar izolasyonlu suda erir.Pişirilen fıstık taneleri doğranır ve bir kenara bırakılır, Madeleine'i çevirip bir kat çikolata hamuruna batırdıktan sonra fıstık tanelerini daldırıp servis edin.