Tutku Meyveli Madeleine Kek - Yemeği

Madeleine keki, özellikle yağı iade edildikten sonra, zengin bir tada sahip, basit ve hızlı bir küçük kek, yumuşak ve tatlı, ancak bazı insanlar şifon pastaya alışıyor ve Madeleine'in tadı biraz sert geliyor. Ancak zorluk derecesine göre acemiler Madeleine kekleri yaparlar ve ayrıca enteresan ve lezzetli olan Madeleine kabuğu şekilleri de çok iyidir.Ayrıca dışarı çıkarken taşıması kolaydır ve daha uzun süre dayanır. Bu sefer yapılan çarkıfelek meyvesi tadı güçlü bir meyvemsi aromaya sahiptir ve daha lezzetlidir. Meyve suyu tutkusu 15-20 g Yumurta 2 parça Pudra şekeri 60 gram Kabartma tozu 2 gram Tereyağı 60 gram süt tozu 10 g Düşük glütenli un 80 g Kalıp yapışmaz tereyağı 5 g

  • Çarkıfelek meyvesi donmuşsa, önce 4 kare kesin ve buzunu çözün

  • İki taze çarkıfelek meyvesi kazmanız gerekiyor, çözüldükten sonra çarkıfelek suyunu süzgeçle süzerek tohumlara ihtiyacınız yok.

  • Kalıba biraz tereyağı sürün, biraz düşük glütenli unu eleyin ve fazla unu sallayın.

  • Tereyağı mikrodalga fırında veya izolasyonlu suda eritilebilir.Eritildikten sonra pudra şekeri ekleyin, pudra şekeri daha iyi erir

  • Tereyağı ve şeker yarı saydam ve yapışkan hale gelene kadar eritirken karıştırın

  • Yavaş yavaş tüm yumurta sıvısını porsiyonlar halinde ekleyin, eşit şekilde karışana kadar karıştırarak ekleyin.

  • Elenmiş düşük glütenli un, süt tozu ve kabartma tozu ekleyin

  • Hamur pürüzsüz olana kadar karıştırın.

  • Çarkıfelek meyve suyunu hamurun içine dökün, erişteleri eşit olana kadar karıştırmaya devam edin.

  • Hamuru buzdolabına koyun ve 1 saat bekletin

  • Hamuru çıkarın, bir sıkma torbasına koyun ve% 80 dolu kalıbın içine sıkın

  • 175 ° C'de pişirin, 170 ° C'de düşürün ve 18-20 dakika pişirin

  • Pişirdikten hemen sonra çıkarın, ısıtmak için iki kez sallayın

  • Sıcakken keki hemen kalıptan dökün veya nemin altta birikmesini önlemek için çevirin.

  • Çok güzel kokulu çarkıfelek meyvesi Madeleine hazır, yumuşak ve lezzetlidir.

    • [Bei Ding Fırın Tarifi] Antep Fıstıklı Madeleine
    önceki
    Orijinal Madeleine
    Sonraki
    Tatlım, Limon, Madeline
    Tutku Reçeli Madeleine
    Ballı Limonlu Madeleine (az şekerli ve yağlı versiyon)
    Turuncu Madeleine
    Hindistan cevizi Ananaslı Madeleine
    Portakal Aromalı Madlen
    Passion Fruit Madeleine
    Noel Madeleine ile Eğlence
    Coco Madeleine
    İki Renkli Mini Bal Tereyağı Madeleine
    Hindistan cevizi Madeleine
    Kakaolu Madeleine Kek

    Copyleft gutx

    To Top