g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Malzemeler

Yüksek glütenli un

300 gram

Aksesuarlar Xylitol 20g Tuz 2g Yumurta 2 Tereyağı 70g Maya 5g Süt 200g Hindistan Cevizi 100g

Hindistan cevizli çörek uygulaması 1300 gram un, bir yumurta, 150 gram süt, 5 gram maya ve 2 gram tuz.

2 Son olarak 20 gram ksilitol ekleyin

3 Hamuru makine ile 10 dakika karıştırın

420 gram tereyağı ekleyin ve 15 dakika karıştırmaya devam edin

5 Nemli bir bezle örtün ve mayalayın

6100 gr hindistan cevizi kıyılmış ve 50 gr tereyağı iyice karıştırın

7 Başka bir yumurta ve 50 gram süt ekleyin, eşit şekilde karıştırın ve hindistan cevizi hamurunun suyu emebilmesi için bir süre bekletin.

8 Hamur, parmaklarınızla deliği dürttüğünüz ve zıplamayacağınız noktaya kadar fermente edilir.

9 Altı eşit parçaya bölün, yuvarlayın ve on dakika dinlenin

10 Sonra açın ve hindistan cevizi dolgusu ile sarın

11 Kıvrımları fırın tepsisine yerleştirin ve üzerini plastik örtü ile kapatın.

12 Fermantasyondan sonra yumurta sıvısını fırçalayın

13 Yüzeye öğütülmüş hindistan cevizini serpin ve fırına koyun ve 30 dakika 180 derecede pişirin.

Yumurtalı kek

Kavrulmuş Kış Kavunu

Sıcak ve Ekşi Pirinç Eriştesi

Ev yapımı domuz yağı

Kızarmış ördek çorbası

Ev yapımı kavun kavun

Yeşil sarımsaklı yumurta çorbası

Stir-Fried Horseshoe ile Maggi Bacon

Kavrulmuş Kış Kavunu

Ekşi Acılı Buharda Pişirilmiş Tofu

Vejetaryen Kış Kavunu Kızartması

Çok aromalı kırmızı fasulye çubuklu dondurmalar