g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Az şekerli, az yağlı ve lezzetli kızılcık muffinli kek acemileri de başarılı olabilir! - Yemeği

Kocam ve ben açık ağızlı insanlarız, dışarıda satılan kekleri her yediğimde tatlılığın iyi olmadığını hissediyorum, bu yüzden kendim yapmaya ve yağı ve şekeri azaltmaya karar verdim.Sonra arkadaşlarımın lezzetli olduğunu söylediğini öğrendim! Öyleyse süreci herkesle paylaşın. Dışarıda yemek çok tatlıysa, evde lezzetli bir pasta yapalım! Bunu ilk kez yapanlar, standartlara ve adımlara sıkı sıkıya bağlı olarak başarılı olmak kolaydır! ! Bu tarif az önce 6 standart kek yaptı ~ Muffin keklerinin özelliği, üst kısmın şişkin ve çatlak olmasıdır, bu da küçük bir çörek gibi görünür, ki bu çok tatlıdır (ben pişirme için ölçü kapları ve ölçü kaşıkları kullanıyorum. Birimi açıkça gösterecek) Yumurta 2 parça Kurutulmuş kızılcık 20 gram (beğendiğiniz miktara göre) Pudra şekeri 40 gram tuz 1 g (1/8 tsp) Düşük glütenli un 120 g Kabartma tozu 5 gram (1 çay kaşığı) Süt 60ml (1 / 4cup) Tereyağı 50 gram Limon suyu Birkaç damla (eklenebilir veya eklenmeyebilir, eklenirse daha güzel kokulu olacaktır)

Yukarıda belirtilen tüm malzemeleri hazırlayın.Bu kekleri özenle hazırlamanız çok uygun olacak ve sizi acele ettirmeyecek ~ (tereyağı önceden sıvı halde yalıtımlı suda eritilmelidir)

Muffin tepsisini altı lian muffin kalıbına koyun ~

Tüm yumurtaları, sütü, şekeri, tuzu ve birkaç damla limon suyunu leğene koyun ve eşit şekilde çırpma teli ile çırpın (elektrik gücü için üç saniye, çırpmaya devam etmeyin), ardından eritilmiş tereyağını dökün ve eşit şekilde çırpın ~

Unu ve kabartma tozunu eleyin ( çok sayıda küçük hamur olduğundan her ikisi için de erişte süzgeci kullanmanız gerektiğini unutmayın)

Un ve kabartma tozunu koyulaşana kadar eşit şekilde çırpmak için bir çırpma teli kullanın.

Kızılcıkların yarısını içine koyun ve iyice karıştırın ~ (kişisel tercihinize göre saklayabilirsiniz)

Karıştırılmış hamuru hazırlanan kağıt tepsisine koyun ~ Kalan kurutulmuş yaban mersini ortasına serpin (doğrudan içine koymak için bir kaşık kullanıyorum, kendinizi kötü hissediyorsanız, hamuru krema poşetine dökün ve sonra Kağıt tepsisine sıkın)

Fırının orta ve alt seviyesine 22 dakika boyunca 180 derece koyun.Kendi fırınınızın özelliklerine göre zaman artırılabilir veya azaltılabilir (not fırının ortasına çok uzağa yerleştirilmemelidir, aksi takdirde dışarıdaki kekler çok pişmez ~ ) Bir süre sonra güçlü bir koku yayılacak ~ Ben de kekimin biraz çatlamasını seyretmeyi seviyorum