Muzlu Çikolatalı Çekirdekli Muffin (Olgun muzu çözün) - Yemeği
Çok fazla muz aldım ve bitiremedim, bu yüzden sadece bu pastayı yapmak için kullandım. Tarifte yer alan bal ve süt kendi tercihlerinize göre eklenebilir veya çıkarılabilir ancak süt ekledikten sonra hamurun kıvamına dikkat etmelisiniz. Muzlar, pişirildiğinde kekin lezzetli olması için olgunlaşmış olmalıdır. Düşük glütenli un 250 gram karbonat 1 çay kaşığı Yumurta 2 parça bal 126 gram Yağ (zeytinyağı veya salata yağı) 125 ml Süt 55 gram tuz 1/2 çay kaşığı Vanilya özü 1 çay kaşığı Olgun muz 2 parça Bitter Çikolatalı Fasulye 80 gram
Malzemeleri hazırlayın ve yumurtayı karıştırmayı unutun
Fırını önceden 180 derece ısıtın, önce muzu püre haline getirin
Yağ, yumurta, tuz, süt iyice karıştırın
Bal, vanilya özü ekleyin ve karıştırın
Ezilmiş muz ezmesini ekleyin ve iyice karıştırın
Un ve kabartma tozunu eleyin
İyice karıştırın, çok kalınsa daha fazla süt ekleyin
Son bitter çikolata çekirdekleri
Karışık hamuru yedi ila sekiz dolu kalıba dökün ve biraz bitter çikolata ile dekore edilebilir.
180 derecede fırına koyun ve 20-25 dakika pişirin Farklı fırınların ısısı farklıdır, kendiniz gözlemlemelisiniz, pastanın içine kürdan batırın.Çıkardıktan sonra kek üzerine hamur yapışmaz.
