Domuz göbeği ve zencefilli yumurta çorbası - Yemeği
1. Domuz göbeğini yıka, dondurup çıkarıyorum
2. Domuz göbeğini düdüklü tencereye koyun, tuz ekleyin, şarap, yağ, zencefil dilimleri, MSG ekleyin ve daha fazla su dökün çünkü bu çorbayı daha sonra kullanacak ve düdüklü tencerede 40 dakika bastıracaksınız.
3. Domuz göbeğine bastırın ve çıkarın ve soğumaya bırakın
4. Domuz eti dilimleyin ve zencefili kıyın
5. Dört ördek yumurtası hazırlayın
6. Kıyılmış zencefili bir miktar su ile tencereye koyun ve bir süre pişirin
7. Ördek yumurtalarını yumurta sıvısı ile çırpın
8. Pişmiş zencefili yumurta karışımına koyun ve iyice karıştırın
9. Taze shiitake mantarlarını dilimleyin
10. Tencereyi ısıtın, doğru miktarda yağı dökün ve ardından yumurta sıvısını dökün
11. Ördek yumurtalarını parçalar halinde kızartın
12. Kızarttıktan sonra bir tencereye koyun
13. Kesilmiş domuz karnını tencereye koyun, biraz pişirme şarabı ve yağı dökün ve kızartın
14. Shiitake mantarlarını ekleyin ve hemen şimdi domuz karnından çorbayı dökün
15. Etrafını yuvarladıktan sonra yumurta küplerini dökün, bir süre pişirin ve servis yapın
16. Hadi
17. Doğru olan
18. Ortadaki
19. soldaki
