Sanqi Domuz Göbekli Tavuk - Yemeği
1. Bitmiş ürün çizimi
2. Tavuğu yıkayın ve daha sonra kullanmak üzere parçalara ayırın
3. Tavuğu ve zencefili bir tencereye soğuk su altına koyun, suyu kaynattıktan sonra biraz pirinç şarabı ekleyin ve iki dakika daha pişirmeye devam edin.
4. Domuz göbeğini yıkadıktan sonra tuz ekleyip üç dakika boyunca tekrar tekrar yoğurun, durulayın ve ardından tuz ekleyip bir kez yoğurun, sonra mısır nişastasını koyun ve iki kez yoğurun
5. Domuz eti, dilimlenmiş zencefil ve yeşil soğanı bir tencereye soğuk suyun altına koyun, ardından pirinç şarabı, karabiber ve biberi on dakika kaynatın.
6. Domuz göbeğini kesin ve tüm malzemeleri hazırlayın
7. Kırmızı hurmaları on dakika bekletin, durulayın ve kenara koyun
8. Zencefil, taze soğan, domuz eti ve tavuğu bir tencereye soğuk suyun altına koyun ve kısık ateşte pişirin.
9. Suyu kaynattıktan sonra kırmızı hurmaları ekleyip 40 dakika pişirin
10. Panax notoginseng tozunu ekleyin ve yarım saat pişirin
11. Son olarak ıslatılmış yabanmersini ekleyin ve beş dakika pişirin
12. Pişirmeden önce tadı için tuz ekleyin, iyi bir besleyici ürün
