Ev yapımı çilek reçeli - Yemeği
Çilek en ucuz olduğunda, daha çok çilek reçeli yapıp saklayabilirsiniz.Ev yapımı çilek reçeli daha sağlıklıdır. çilek 1000 gram Pudra şekeri 80 gram
Aşama 1
Çilekler artık ucuzluyor.Çilek reçeli yapmak için satın alınabiliyor.Çilek reçeli çeşidini seçmek de önemli.Resimde kullandığım kırmızı çilek çok kırmızı ve hafif ekşi. Yapılan çilek reçeli tatlı ve ekşidir ama Rengi çok kırmızı.Tianbao ile yapılan çilekler daha açık renkte ve asit başlı küçük olacak.Yapılan çilek reçeli de lezzetlidir.Piyasada birçok çeşidi vardır.İstediğiniz damak tadınıza göre satın alın.
Adım 2
Çilek saplarını çıkarın ve yıkayın.
Aşama 3
Çilekler doğranabilir, büyük meyve parçalarının tadını seviyorsanız, onları daha büyük parçalara ayırabilirsiniz. Daha narin olanları seviyorsanız veya yemek pişirmek istiyorsanız, doğrayabilir veya mutfak robotu kullanabilirsiniz. Doğranmış çilekleri tencereye koyun, ince şeker ekleyin (kaya şekeri de kullanılabilir) ve orta ateşte ısıtın.
4. adım
Dipin yapışmasını engellemek için spatula ile karıştırmaya son verilmez, su ilave edilmesine gerek yoktur ve çilekler bir süre kaynatıldıktan sonra bol miktarda çilek suyu üretilir. Kaynatıldıktan sonra kısık ateşe çevirip kaynatın.
Adım 5
Yaklaşık 30-40 dakika kaynatmaya devam edin, çilek suyu yavaş yavaş emilir ve soğutulup şişelenebilir.
6. Adım
Grenli hamur gibi ...
7. Adım
Tamamlanmış ürün. Salsa mezeleri
önceki
