Tatlı ve Ekşi Yengeç - Yemeği
"Tianjin Wei'de ister deniz yengeçleri ister nehir yengeçleri olsun, tüm pippi karidesleri genellikle buharda pişirilir. Bugün tatlı ve ekşi nehir yengeçleri yapacağım. Tatlı ve ekşi nehir yengeçleri lezzetli, yengeç yumurtası dolu ve şarapla gitmek en iyisidir." Malzemeler
- Nehir yengeci Doğru miktar
- Arpacık soğanı Doğru miktar
- zencefil Doğru miktar
- Sarımsak Doğru miktar
- Şeker Doğru miktar
- sirke Doğru miktar
- soya sosu Doğru miktar
- Şarap pişirme Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- un Doğru miktar
- Tatlı ve ekşi Damak zevki
- yanmak Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Ana hammaddeler.
-
2 Canlı nehir yengeçlerini yıkayın ve ikiye bölün.
-
3 Nehir yengecinin kesilmiş yüzeyini kuru unla batırın. Yeşil soğanı, zencefili ve sarımsağı kesin.
-
Nehir yengeçlerini bir tavada kızart.
-
5 Nehir yengeçlerini derin yağda kızartın, çıtır kızartın ve kullanmak üzere çıkarın.
-
6 Bir tencerede yağ, yeşil soğan, zencefil ve sarımsağı kızdırın.
-
7 Aroma ortaya çıktığında yemeklik şarap, şeker, sirke, hafif soya sosu ve tuz koyun. Çorbayı iyice karıştırın.
-
8 Kızarmış nehir yengeçlerini koyun ve çabucak karıştırın.
-
9 Her nehir yengeci parçası tatlı ve ekşi sosla kaplanana kadar kızartın.
-
10 tatlı ve ekşi nehir yengeci.
Beyaz soslu çipura
önceki
