Tavuk bacağı
3
Tavuk kanadı
6
Yardımcı maddeler: yağ, tuz, yeşil biber, patates, 1 havuç, 1 shiitake mantarı, güveç tabanı, soya sosu ve soya sosu Büyük tabak tavuk nasıl hazırlanır 1 Yeşil soğanı, zencefili, sarımsağı dilimleyin ve kenara koyun 2 Tavuk bacaklarını küçük parçalar halinde doğrayın ve tavuk kanatlarını bıçakla kesin. Ardından tencereye sıcak su koyun, iki kaşık pişirme şarabı ekleyin ve kaynatın. Çıkarın ve bir kenara koyun. 3 Patatesleri ve turpları soyun ve doğrayın. Suyu kaynayan bir tencereye koyun ve daha sonra kullanmak üzere çıkarın. 4 Shiitake mantarlarını parçalara ayırın. 5 Tavaya uygun miktarda yağ koyun, yeşil soğan, zencefil, sarımsak ve güveç mayasını ilave edin ve güzel kokulu karıştırın. Suya sarılmış tavuk bacaklarını ve kanatlarını koyun. Kızartın, koyu soya sosu ve renklendirin. Patatesleri ve havuç parçalarını ekleyin. wok'ta kızartmak. Son olarak, shiitake mantarlarını, biberleri ve hurmaları koyun. Wok'ta kızartmak. Tuz koyun. Ardından erişteleri kaplamak için kaynar su dökün. Yaklaşık on dakika pişirin, suyunu toplayın, biraz çorba kaydedin ve şeritler halinde karıştırın. 6 Erişteleri kendiniz yoğurun, daha kuvvetli. 7 Bunlar uygun şekilde konulabilir.