Malzemeler
yumurta sarısı
3
Ev yapımı vanilyalı pudra şekeri
35 g
protein
3
Beyaz şeker
35 g
Düşük glütenli un
70 g
Aksesuarlar Dekorasyon için pudra şekeri, dekorasyon için doğru miktarda düşük glütenli toz, doğru miktarda hafif krema 200ml vanilya pudra şekeri, 25g mango, doğru miktarda kivi, doğru miktarda çilek, doğru miktarda
Bisji Butter Fruit Sandwich Yöntem 1 Yumurta sarısını ve ev yapımı vanilya pudrasını bir leğene koyun
2 Doku kalınlaşana kadar bir yumurta ile çırpın
3 Yumurta beyazlarını yağsız ve susuz çelik bir leğene koyun, balık gözleri ıslanana kadar elektrikli çırpma teli kullanın ve ardından beyaz şekerin yarısını yüksek hızda köpük ince olana kadar çırpın ve şekerin diğer yarısını ekleyin.
4 Hızı azaltın ve kuru köpürene kadar atmaya devam edin, çırpma teli kaldırdığınızda küçük keskin köşeler görebilirsiniz
5 Yumurta sarısı hamurunu çırpılmış yumurta beyazlarına ekleyin, kesin ve mermer desen görünene kadar bir spatula ile karıştırın.
6 Düşük glütenli unu eleyin ve
7 Eşit şekilde karıştırmak için kesme ve karıştırma yöntemlerini kullanın, köpüğün giderilmesine neden olmak için aşırı karıştırmayın.
8 Yağlanmış kağıdı fırın tepsisine yayın [Yağlanmış kağıdın altına yaklaşık 18-20 cm çapında bir daire yerleştirebilirsiniz] Kek hamurunu yağlanmış kağıdın üzerine dökün ve bir spatula ile daire şeklinde kesin
9 Kesilmiş yuvarlak kek hamurunun üzerine bir kat pudra şekeri eleyin
10 Ayrıca düşük glütenli un tabakasını da eleyin, böylece pişirme sonrasında yüzeyde güzel bir dış kabuk oluşacak ve kekin içi de nemli ve yumuşak kalabilecektir; Son olarak, yüzeyde bir elmas ızgara çizmek için bir bıçak kullanın.
11 Önceden ısıtılmış fırına koyun ve 175 ila 180'de 25 dakika, yüzey altın sarısı olana kadar pişirin.
12 Pişmiş bisküviyi tel ızgaranın üzerine koyun ve soğumaya bırakın, başarılı olursa küçülmez.
13 Doldurmak için meyveleri ve krem şanti hazırlayın
14 Çilek, mango ve kivi meyvesini parçalara ayırın
15 Çırpılmış kremaya biraz şeker ekleyin, ev yapımı vanilya pudra şekeri kullandım
16 Krem şantiyi çırpın
17 Bisküvili pastayı ortadan ikiye bölün, resmin alt yarısında krem şantinin yarısı
18 Kesilmiş meyveyi yerleştirin
19 Kalan kremayı Bisji'nin üst kısmına yayın ve tamamlaması için üzerini kapatın. Süslemek için daha fazla pudra şekeri eleyebilir ve tadını çıkarabilirsiniz.
-
- Fasulye ile Kızarmış Domuz Eti
-
- Susamlı Tost
-
- Kızarmış çift tel
-
- Kuru kavrulmuş çipura
-
- Tatlı Kamış Havuç Lotus Kökü Çorbası
-
- Sarı Şeftali Pufları
-
- Eucommia ve Morinda Kaburga Çorbası
-
- Fasulye ve Yumurtalı Kızarmış Pilav
-
- Kızarmış Ördek Bacakları
-
- Çarkıfelek Meyveli Ballı İçecek
-
- New Orleans Izgara Kanatları
-
- İstiridye Soslu Yeşiller
